西红柿炒鸡蛋的家常做法简单 做法集合6篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4只 盐 适量 西红柿 2个 橄榄油 适量
做法步骤

  1. 西红柿洗净用开水烫过 在顶端用刀划一个十字形 这样西红柿的皮就会好剥 切小块

  2. 鸡蛋加盐打散 炒锅入橄榄油 将鸡蛋炒好装出待用

  3. 炒锅再入油 下入西红柿块翻炒

  4. 待炒出番茄红素时 倒入鸡蛋合炒 加盐调味

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
蚝油 适量 鸡蛋 2个 花椒粉 适量 盐 适量 西红柿 2个 姜粉 适量 味极鲜 适量 绿辣子 1个
做法步骤

  1. 将西红柿，鸡蛋，辣子洗好。

  2. 把西红柿和辣子切好，备用。

  3. 把鸡蛋打入碗中，打散。

  4. 锅中倒入少许清油，烧热。

  5. 将打好的鸡蛋放入烧热的油锅中翻炒至金黄。

  6. 把备好的西红柿和辣子倒入锅中，翻炒十秒。把盐，花椒，姜粉，蚝油，味极鲜，适量倒入锅中少许。中火继续翻炒。

  7. 翻炒一分钟后就可以出锅了。

  8. 好了，美味的西红柿炒鸡蛋就完成了。这可是拌面的极佳选择，既简单又美味儿哦！

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
酱油 适量 葱 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 西红柿 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打散，西红柿切块

  2. 锅烧热油，倒入鸡蛋液炒散装碗备用

  3. 烧油，入西红柿翻炒，再加入鸡蛋一起。酱油倒碗中加水搅拌后加锅里翻炒（这样主要防止菜变黑），出锅时洒上葱盐

做法4：西红柿炒鸡蛋青豆版

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 1勺 葱花 少许 西红柿 4个 青豆 100g
做法步骤

  1. 西红柿切块，鸡蛋打散炒熟

  2. 现将西红柿用油烧下，然后将已熟的鸡蛋和青豆放进锅中搅拌，

  3. 放盐，葱花，少许白糖后即可出锅

做法5：家常菜西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3-4个 西红柿 2-3个 蒜瓣 2个
做法步骤

  1. 鸡蛋炒熟盛起来备用

  2. 加入蒜泥，炒西红柿，炒出汁

  3. 倒入炒好的鸡蛋，喜欢汤多的，可以加点水

  4. 加盐加糖调味，盛起上桌

做法6：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 三个 西红柿 2个
做法步骤

  1. 西红柿切十字花刀，烧壶开水。

  2. 用开水烫一下西红柿，方便把西红柿的皮剥下来。如果不介意吃皮的话，这步可以省略。

  3. 将西红柿切块。如果喜欢吃西红柿肉的就切大块，喜欢用汤汁拌饭的就切小块，越小越容易出汁。

  4. 三个西红柿打散，蛋液中加入一点点盐调味。然后炒鸡蛋。

  5. 炒好的鸡蛋盛出，不用洗锅。直接用炒过鸡蛋的油锅炒西红柿。将西红柿炒到变软出汁。

  6. 倒入炒过的鸡蛋，加入一点盐和一点点糖。糖是用来提鲜的，可以不加。口重的话可以加点味极鲜酱油提味。翻炒几下就可以出锅了。

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