怎么做鸡肉粥详细做法 优选做法3篇

做法1：香菇鸡肉粥

菜谱食材
料酒 两汤匙 盐 适量 淀粉 一汤匙 香菜 适量 香菇 10朵 姜丝 适量 大米 一碗 鸡肉 鸡胸肉一块
做法步骤

  1. 用煮白粥的方法将大米煮成粥

  2. 鸡胸肉切丁，加料酒，姜丝，淀粉，盐，腌制

  3. 香菇去梗，只用伞部，切丁

  4. 鸡肉腌制十分钟，下油锅，加香菇炒出香味。（在油温不是很高的时候就要将鸡肉下锅，慢慢炒变色，这样鸡肉不容易沾锅）

  5. 将炒好的鸡肉香菇料加到白粥里，加入适量香菜末

做法2：黑木耳鸡肉粥

菜谱食材
黑木耳 10朵 鸡胸肉 50克 粥 一碗
做法步骤

  1. 温水泡黑木耳至泡发，鸡胸肉洗净

  2. 冷水煮鸡胸肉，煮过的水放入泡发的木耳至熟

  3. 木耳煮熟后切碎，鸡胸肉手撕碎

  4. 搅拌均匀后，再煮几分钟即可出锅

做法3：蔬菜鸡肉粥

菜谱食材
香油 适量 淀粉 适量
做法步骤

  1. 鸡肉切薄片用少许蒸鱼豉油和蚝油 淀粉 盐 腌制备用 菠菜切小段 胡萝卜切碎末

  2. 大米淘净 冷水下锅

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