土豆烧排骨简单快速做法 精选推荐做法4篇

做法1：土豆烧排骨

菜谱食材
排骨 500克 土豆 1个 大蒜 适量 八角 适量 生姜 适量
做法步骤

  1. 香料爆香，下入排骨翻炒。放入酱油。最后放土豆。倒入开水煮烂起锅。

  2. 起锅好了。

做法2：土豆烧排骨

菜谱食材
花椒 适量 排骨 适量 土豆 适量 干辣椒 适量 大蒜 少许 山奈 适量 桂皮 适量 八角 适量 白糖 少许 老抽 适量 生姜 适量 郫县豆瓣 适量
做法步骤

  1. 排骨先煮熟，这样比较省时间，也不容易在烧的时候浪费过多的油，也不容易糊！还能多个排骨汤出来！

  2. 然后烧油把调料一块放入，在放排骨炒黄，在放上土豆炒一会，这个时候放点白糖和老抽提色，再加适量的水！煮一会，直到汁基本收了就可以了！

做法3：土豆烧排骨

菜谱食材
姜 适量 味精 适量 蒜 适量 花椒 适量 排骨 300g 土豆 500g 盐 适量 香叶 适量 山奈 适量 茴香 适量 八角 适量 鸡精 适量 郫县豆瓣 适量 小葱 适量 灯笼泡椒 适量 干海椒 适量
做法步骤

  1. 排骨切快即可....锅上火入水下入排骨姜块料酒煮一下（去除杂质即可）

  2. 土豆切丁泡水

  3. 准备好八角 茴香 山奈 香叶 干海椒 花椒 姜蒜块

  4. 灯笼泡椒和郫县豆瓣剁末

  5. 锅里放油下入灯笼泡椒和郫县豆瓣炒一下

  6. 在下入八角 香叶 茴香 山奈 干海椒 花椒 姜蒜块炒香出色

  7. 下入排骨炒一下

  8. 加汤烧沸调味（淡了可加点盐 鸡精味精一定要不然不香）关小火烧40分钟下入土豆在烧10～15分钟即可（要盖盖子）

做法4：胡萝卜土豆烧排骨

菜谱食材
排骨 适量 土豆 1个 糖 适量 盐 适量 八角 3个 大葱 半根
做法步骤

  1. 所有材料大亮相～

  2. 排骨冷水下锅焯水

  3. 煮至起血沫，用筷子逐个夹出备用

  4. 起过低油放入八角 葱段 翻炒出香味放入排骨

  5. 煎至排骨微焦 如照片所示

  6. 加入一勺老抽 温水末过排骨一半 水煮开加入一勺白糖

  7. 水开加入胡萝卜 土豆

  8. 小火焖至快熟时 大火收汁加入一点盐

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