土豆烧排骨

土豆烧排骨菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
味精
适量
蒜
适量
花椒
适量
排骨
300g
土豆
500g
盐
适量
香叶
适量
山奈
适量
茴香
适量
八角
适量
鸡精
适量
郫县豆瓣
适量
小葱
适量
灯笼泡椒
适量
干海椒
适量

土豆烧排骨做法步骤

1
排骨切快即可....锅上火入水下入排骨姜块料酒煮一下（去除杂质即可）
2
土豆切丁泡水
3
准备好八角 茴香 山奈 香叶 干海椒 花椒 姜蒜块
4
灯笼泡椒和郫县豆瓣剁末
5
锅里放油下入灯笼泡椒和郫县豆瓣炒一下
6
在下入八角 香叶 茴香 山奈 干海椒 花椒 姜蒜块炒香出色
7
下入排骨炒一下
8
加汤烧沸调味（淡了可加点盐 鸡精味精一定要不然不香）关小火烧40分钟下入土豆在烧10～15分钟即可（要盖盖子）

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