宫保鸡丁的做法家庭做法 优选做法3篇

做法1：山寨版宫保鸡丁

菜谱食材
花椒 适量 葱 适量 盐 适量 青椒 三个 黄瓜 一根 花生米 适量 鸡腿 两个 红椒干 适量
做法步骤

  1. 将鸡腿去骨，肉切丁

  2. 青椒切块

  3. 黄瓜去瓤切丁

  4. 锅内倒油后加入花椒和葱花炸香锅

  5. 加入切好的鸡丁和红椒干快速翻炒

  6. 然后加入花生米

  7. 再依次加入青椒和黄瓜

  8. 加少许盐出锅即可

做法2：少油宫保鸡丁

菜谱食材
蒜 3瓣 土豆 200g 酱油 1小勺 葱 一段 盐 1小勺 青椒 半个 五香粉 1/2小勺 鸡胸肉 200g 老干妈 1大勺
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 准备调味料，盐1小勺、五香粉1/2小勺、老干妈一大勺、生抽1勺，葱蒜切碎末。

  3. 土豆和青椒切成小块

  4. 热水煮熟土豆块。

  5. 热锅放少许油爆香葱蒜。

  6. 放入鸡肉块翻炒至熟。

  7. 放入熟土豆块和青椒翻炒

  8. 加入所以调味料。

  9. 出锅配一碗米饭。

做法3：一学就会的宫保鸡丁鲜香可口

做法步骤

  1. 鸡胸肉切小块，放一勺盐，少许糖，酱油，料酒，淀粉腌制半小时，然后下锅炸。炸至金黄捞出来备用。

  2. 姜丝，葱，花椒粒爆锅。

  3. 柿子椒和胡萝卜先炒五分钟

  4. 再放黄瓜和炸好的鸡肉。

  5. 调汁，一勺盐，两勺糖，少许酱油，少许醋，少许淀粉，搅拌好。

  6. 倒入汁，放炸好的花生米，翻炒，收汁。

  7. 成品很美啦！

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