馒头的做法 做法3篇

做法1：南瓜菊花馒头

菜谱食材
面粉 500g 南瓜 150g 酵母 适量
做法步骤

  1. 面粉中加入南瓜泥，酵母

  2. 加入适量的水和成面团，发酵

  3. 发酵好的面团

  4. 揉匀后下成大小合适的剂子

  5. 取一个剂子搓成长条

  6. 从两端向中间卷起，（相反的方向）

  7. 卷到一起

  8. 用筷子在中间夹一下

  9. 用刀把四个角切开

  10. 做好的样子

  11. .全都做好后醒10分钟

  12. 放入蒸锅，大火蒸20分钟，焖3分钟

做法2：南爪馒头

菜谱食材
中筋面粉 250g
做法步骤

  1. 1、准备材料

  2. 2、南瓜蒸熟后冷，加面粉150克，酵母粉一小勺加温水化开，倒入面粉中柔成团，用保鲜膜包上放30分钟左右等发面。

  3. 4、面团发到2倍大时就准备做成形。

  4. 玫瑰花

  5. 小花帽

  6. 南瓜

做法3：奶香馒头小卷

菜谱食材
面粉 1000克 红糖 50克 酵母 4克 温水 适量 奶粉 40克
做法步骤

  1. 用的面粉跟奶粉

  2. 面粉500克，奶粉20克，酵母2克

  3. 面粉500克，酵母2克，奶粉20克，红糖50克

  4. 和好发至2倍大

  5. 同上

  6. 发至两倍大后分别擀开，中间再➕奶粉

  7. 整个小贝壳

  8. 两色对叠，卷起来，刀切开就可以了，在醒20分钟蒸

  9. 冷水蒸30分钟

  10. 出锅啦

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