馒头简单快速做法 特荐做法3篇

做法1：纯天然奶香馒头

菜谱食材
白糖 20g 面粉 300g 牛奶 200g 甜酒水 1/3碗
做法步骤

  1. 加入白糖，热奶，把热好了的奶和米酒倒入面粉，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大！

  2. 将发酵好的面团，撒上面粉，加入苏打粉，揉光滑，切成一块一块的，锅中加水，烧成温水，关火，把切好的馒头放入锅中，再次发酵20分钟

  3. 发好之后，开火，烧开水后煮15分钟，煮好后，不要揭盖，等五分钟，拿出来，享用

做法2：三色馒头

菜谱食材
南瓜 50g 山药 50g 紫薯 50g
做法步骤

  1. 2️⃣面粉中加入山药泥。酵母，适量清水揉成面团。同样方法再将南瓜泥，紫薯泥和面揉成面团

  2. 3️⃣醒发2倍大有蜂窝状。说明发酵好了

  3. 4️⃣紫薯 南瓜面团也是2倍大

  4. 5️⃣面团排气擀成长片状

  5. 6️⃣紫薯和南瓜面团取一点搓成长条，放在白色面团边上

  6. 7️⃣卷起搓成条

  7. 8️⃣再设成小块后。再二次醒发10分钟上锅蒸

  8. 9️⃣好吃的小馒头就做好啦

  9. 完成✅

做法3：奶香馒头

菜谱食材
糖 10g 清水 47g 酵母 1g 奶粉 5g 玉米油 5g 中筋粉 100g
做法步骤

  1. 把所需材料全部倒入面包桶里

  2. 接通电源，开启ACA北美电器面包机，开始揉面

  3. 直到揉成一个光滑的面团

  4. 拿出来平均分成几个小面团

  5. 取其中一个小面团把它搓成长条，对折后再搓成长条，反复2一3次

  6. 再揉搓出去收回来，反复揉3一4次

  7. 然后把它整成圆形

  8. 收口向下放，利用虎口揉圆

  9. 锅中烧水，差不多30多度的水温就行，不能太热，然后把馒头放在蒸锅上，盖上盖子，发酵

  10. 发到比原来体积大2倍后，大火烧开水，转中火15分钟，闷5分钟再开盖

  11. 成品图

菜谱做法推荐