怎样做银耳雪梨羹 精选做法3篇

做法1：银耳雪梨羹

菜谱食材
西米 10克 水 1千克 银耳 50克 米酒 300克 雪梨 1只 桂花糖 10克 小汤圆 50克
做法步骤

  1. 将洗净的雪梨去皮，切成中等大小的块状。

  2. 银耳用水泡发。

  3. 以上材料倒入压力锅中压30分钟即可食用。

做法2：银耳雪梨羹

菜谱食材
糖 适量 银耳 1~2朵 雪梨 1个
做法步骤

  1. 银耳泡发洗净，撕成小朵，放入电炖锅中，加适量水。(因最后还需放入雪梨，而且电炖锅失水不严重，水不宜过满)。炖煮2小时。

  2. 梨洗净削皮，切成小块放入炖盅，再炖煮10-20分钟即成

做法3：桂花银耳雪梨羹

菜谱食材
红糖 适量 银耳 适量 桂花 适量 秋梨 适量 土冰糖 适量
做法步骤

  1. 干银耳适量，冲洗后，将柄部剪净，撕开成小朵，清水浸泡30分钟～1小时。

  2. 银耳至高压电饭煲蒸煮。（按照煮饭程序）

  3. 将蒸煮过的银耳取出，倒入小奶锅中小火慢炖，即至合适酥软程度，加入一平汤匙红糖。

  4. 秋梨去皮，切成一厘米见方的梨丁，放入奶锅同煮。此时加入一小块土冰糖，注意控制甜度。5～10分钟出锅，撒上少许桂花。

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