蔬菜鸡蛋饼好吃做法 做法5篇

做法1：海鲜蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 一点 油 少许 虾 适量 西葫芦 适量 菠菜 适量 面糊 适量
做法步骤

  1. 菠菜烫一下，西葫芦去皮；(菠菜烫一下可以去除里面的草叶酸，这样也更容易剁碎)

  2. 虾焯熟去皮；

  3. 剁碎；

  4. 拌入面糊，打入一个鸡蛋；

  5. 加一点盐拌匀；

  6. 平底锅入少许油，在饼快熟的时候再打入一个鸡蛋摊熟即可。

做法2：三分钟做出诱人的海鲜蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 面粉 适量 虾 适量 菠菜 适量
做法步骤

  1. 菠菜烫一下，西葫芦去皮；（菠菜烫一下可以去除里面的草叶酸，这样也更容易剁碎）

  2. 虾焯熟去皮；

  3. 剁碎；

  4. 拌入面糊，打入一个鸡蛋；

  5. 加一点盐拌匀；

  6. 平底锅入少许油，在饼快熟的时候再打入一个鸡蛋摊熟即可。

做法3：火腿蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 木耳 适量 面粉 适量 五香粉 适量 孜然粉 适量 火腿肠 适量
做法步骤

  1. 将面粉，鸡蛋加水调成稀糊状，加入火腿丁、胡萝卜丁、木耳丁、所以调料拌匀。

  2. 锅内放入少许油，将面糊倒入锅中，用铲子向四周扩散一下摊平煎熟，等用铲子能将饼整个拿起时翻面继续煎至两面金黄后盛出。。

  3. 将煎好的饼卷成卷，切块，挤上番茄酱。美味的早餐饼配上豆浆很方便。

做法4：蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡萝卜 20克 鸡蛋 1个 面粉 20克 南瓜 25克 菠菜 1棵
做法步骤

  1. 胡萝卜和南瓜分别刨成细丝，剁成末备用。

  2. 菠菜摘洗干净，在开水里焯一下，剁成菠菜末备用。

  3. 所有食材放入大碗中，打入一个鸡蛋。

  4. 食材搅拌均匀，再放入面粉，1岁以上宝宝吃可以加少许细盐调味。

  5. 搅拌成浓稀适度的面糊，像老酸奶的稠

  6. 平底锅加热，转小火，刷适量油，倒入鸡蛋面糊，摇晃一下平底锅，让面糊更均匀。 ▣烙饼的油最好选择气味比较淡的植物油，比如玉米油，避免使用花生油等味道浓重的油。

  7. 蛋饼会慢慢凝固成型，摇晃一下能离开锅底，这时候就可以翻面啦！

  8. 烙至两面金黄就可以了。 ▣饼很薄，熟起来的速度很快，全程用中小火，否则很容易糊哦。

  9. 可以直接切成蛋饼直接拿着吃，也可以和我一样卷成蛋卷给宝宝吃。

做法5：米饭蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
鸡蛋 二个 盐 少许 蔬菜 二片 五香粉 少许 火腿肠 一根 剩米饭 一碗
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 将米饭倒入碗中，加入鸡蛋

  3. 在加入少许的盐

  4. 再加入少许的五香粉

  5. 用筷子搅拌到米饭，没有颗粒为止，泡二十分钟，使米饭不那么硬

  6. 蔬菜和火腿都切成小粒

  7. 切好的火腿和蔬菜倒入碗中

  8. 搅拌均匀备用

  9. 电饼铛加入少量的油预热，预热好后，用勺子勺一下，倒入锅中，用铲子给摊平，选择葱油饼键，直到呜叫为止，开盖取出米饭饼

  10. 好吃

  11. 成品

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