排骨汤的简单做法 优选做法4篇

做法1：茶树菇排骨汤

菜谱食材
排骨 500克 生姜 一块
做法步骤

  1. 排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片；

  2. 茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；

  3. 全部材料放进汤锅，加入10碗清水；

  4. 大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

做法2：玉米青豆排骨汤

菜谱食材
排骨 2根 盐 适量 青豆 350克 甜玉米 2根
做法步骤

  1. 将材料洗净，排骨用开水绰一下

  2. 将排骨，玉米，适量的盐生姜，大蒜，八角，花椒放入锅中，加水没过材料，大火煮开，转小火炖至20分钟，再加入青豆，生抽，料酒炖至青豆煮透即可

做法3：浓香排骨汤

菜谱食材
姜 两片 排骨 1斤 鸡蛋 5个 大蒜 一个 盐 少许 香叶 两片 八角 1个 生抽 适量 香菇 两把
做法步骤

  1. 排骨洗净。

  2. 香菇泡发

  3. 鸡蛋煮熟剥壳。

  4. 拿一小碗准备好香料。

  5. 把所有准备好的食材都倒进砂锅里，大火煮开，小火再炖半小时，调入味精、生抽和盐即可。

  6. 香浓美味的香菇排骨汤。

做法4：番茄排骨汤

菜谱食材
姜 一块 排骨 500g 西红柿 2个 莲藕 200克 玉米 1个 老山药 250g
做法步骤

  1. 将以上食材洗净备用！莲藕一定要刮皮，因为莲藕容易氧化，商贩们都要喷抗氧化剂的水才不会黑！

  2. 切好食材，锅内烧水，放入排骨！

  3. 水烧开后去掉上面的泡沫！多去两次！

  4. 放入切好的食材！

  5. 大火炖15分钟！转中火30分钟！再转小火慢炖30分钟！完成！

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