竹筒饭怎么炒才好吃 做法集粹5篇

做法1：苗家竹筒饭

菜谱食材
酸菜 100g 米饭 200g 糯米 100g 新鲜竹子 1根 腊肉 50g
做法步骤

  1. 挑选出一根新鲜的竹子，用锯子锯成节节的形状，将竹子洗净

  2. 切好苗家腊肉（用烟熏制，味道巨好），洗净备用

  3. 坛子酸菜（一样味道巨好，下次希望将此神酸菜学会）洗净备好

  4. 大米，奶奶家

  5. 然后，搅拌在一起，加上伴料，看上去就有食欲啦

  6. 生火，姑娘我第一次纯打火机生火，成功啦！

  7. 上竹子，竹子另一头我是用毛巾堵住，约半个小时那个香味飘满整个小山村

  8. 美味的苗家竹筒饭，一次三大碗都不够，你喜欢吗

做法2：竹筒饭

菜谱食材
盐 3g 白砂糖 3g 生抽 2匙 豌豆 适量 香菇 2个 大米 1/2量杯 糯米 1/2量杯 芝麻香油 10ml
做法步骤

  1. 提前四个小时把糯米泡好，大米泡半个小时即可。

  2. 泡好后倒入锅中，加水，开锅后煮2分钟。

  3. 这个间隔时间可以处理配料，香菇及培根（腊肠）切粒，为了增加更丰富的口感可以增加自己喜欢的肉类、玉米粒等食材，豌豆洗净待用。

  4. 俩种混合米煮好后，捞出沥水，放凉后与食材拌匀。

  5. 加入盐、生抽、香油、一点点糖提鲜，如果口味重的朋友可以加一些蚝油。

  6. 竹筒提前洗净准备好，用皮筋捆住，避免蒸制过程中馅料漏出，将拌好的混合物塞入竹筒内，塞进一部分时，可将筒放入手心dundun，让填充物更瓷实，最后用木塞堵住封口，如果购买竹筒时没有配备木塞，可用白菜裹住封口。

  7. 上锅水开后蒸30分钟。

  8. 完成咯！尽情享用吧…

做法3：香甜美味の竹筒饭

菜谱食材
白糖 两勺 糯米 适量 红薯 1个 腊肉 适量 竹筒 2个
做法步骤

  1. 准备两个竹筒，洗干净。(先用沸水煮十五分钟)

  2. 糯米洗干净，浸泡3到4个小时。

  3. 腊肉切小片。

  4. 红薯(不要红心薯，要硬一点的，甜一点的薯)去皮切块。

  5. 把浸好的糯米放入沸水中煮两分钟，捞出后与红薯块，白糖搅拌均匀。

  6. 把糯米分4层倒入竹筒，一层米一层腊肉地铺好。

  7. 把装至八分满的竹筒放入蒸锅内，蒸30分钟。

  8. 撒花花咯，香喷喷的竹筒饭完工>v<。

做法4：最简易竹筒饭

菜谱食材
腊肠 2根 糯米 50g 粳米 100g 竹筒 适量
做法步骤

  1. 糯米浸泡3个小时，粳米浸泡半小时。腊肠切片。

  2. 将浸泡好的糯米和粳米加适量水一起煮，水开后再烧2分钟。

  3. 竹筒洗净后把米铺在竹筒内，铺一层米放一层腊肠，不用加的太满，可以看需要加适量水。

  4. 竹筒上锅蒸30～45分钟，开吃吧

做法5：加拿大北极虾竹筒饭

菜谱食材
清水 500毫升 盐 5克 生抽 2大勺 食用油 2勺 青豆 10克 玉米粒 10克 大米 250克 香菇碎 20克 腊肠丁 10克 加拿大北极虾 200克
做法步骤

  1. 加拿大北极虾主要分布在北大西洋和北冰洋海域，是目前世界上产量最大、资源保护最好的野生冷水虾类。排名前五名的国家分别是：加拿大、格陵兰、挪威、冰岛和俄罗斯，目前中国市场上销售的北极虾，70%来自加拿大。

  2. 将加拿大北极虾解冻后，剥去虾头和虾壳，留取虾尾和虾肉。

  3. 大米250克，加水淘洗干净。

  4. 在大米中加食用油、盐、生抽，腌30分钟后，加入香菇碎、腊肠丁、青豆、玉米粒，搅拌均匀。

  5. 将腌好的大米以及其它食材放入竹筒中，别忘了将汤汁也倒进去一些，最后在上面放上剥好的加拿大北极虾。

  6. 将竹筒的另一半盖上去，放在火上烘烤20—25分钟，就可以拿下来了，打开竹筒，米香扑鼻，虾仁的海味迎面而来。

  7. 给大家展示一下。

  8. 一勺下去，有香菇、腊肠、青豆、玉米粒，还有一整个加拿大北极虾。

  9. 这样两份加拿大竹筒饭吃完，便是满满的幸福感。

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