竹筒饭

竹筒饭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
3g
白砂糖
3g
生抽
2匙
豌豆
适量
香菇
2个
大米
1/2量杯
糯米
1/2量杯
芝麻香油
10ml

竹筒饭做法步骤

1
提前四个小时把糯米泡好，大米泡半个小时即可。
2
泡好后倒入锅中，加水，开锅后煮2分钟。
3
这个间隔时间可以处理配料，香菇及培根（腊肠）切粒，为了增加更丰富的口感可以增加自己喜欢的肉类、玉米粒等食材，豌豆洗净待用。
4
俩种混合米煮好后，捞出沥水，放凉后与食材拌匀。
5
加入盐、生抽、香油、一点点糖提鲜，如果口味重的朋友可以加一些蚝油。
6
竹筒提前洗净准备好，用皮筋捆住，避免蒸制过程中馅料漏出，将拌好的混合物塞入竹筒内，塞进一部分时，可将筒放入手心dundun，让填充物更瓷实，最后用木塞堵住封口，如果购买竹筒时没有配备木塞，可用白菜裹住封口。
7
上锅水开后蒸30分钟。
8
完成咯！尽情享用吧…

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