馒头做法详细步骤 快手做法6篇

做法1：宝宝食谱入口即化玛格丽特小馒头

菜谱食材
玉米淀粉 120g 面粉 80g 黄油 80克 炼乳 40g 熟蛋黄 2个
做法步骤

  1. 黄油隔水融化，打到稍稍变白加入炼乳打匀！（带着小外甥一起做锻炼动手能力！）

  2. 熟蛋黄过筛加入黄油炼乳水中。

  3. 面粉过筛加入到黄油炼乳水中！

  4. 和成团！然后就可以揉成小圆球摆盘了！

  5. 入烤箱170度中层 上下管 20分钟

做法2：蒜香黄金烤馒头

菜谱食材
蒜 1瓣 鸡蛋 3个 黄油 适量 大葱 适量 馒头 2个
做法步骤

  1. 鸡蛋打散，加入适量盐

  2. 葱，蒜，剁碎

  3. 黄油隔水加热融化。葱蒜，黄油倒入蛋液

  4. 馒头切成厚度约2厘米的片，粘上蛋液

  5. 烤箱200度预热十分钟，放入馒头片上下管加热15分钟（烤盘抹上一层油防止粘盘）

  6. 根据喜好可以撒上黑椒粉或者刷上烧烤酱

做法3：红糖馒头

菜谱食材
面粉 适量 红糖 适量 酵母 适量
做法步骤

  1. 我用了三勺面粉，五汤勺红糖。加酵粉和水揉成面团，醒发。

  2. 发至原来两倍大，有峰窝状就好了，揉面

  3. 排气，揉面，使劲揉

  4. 揉成长条状

  5. 切成小馒头，顺便捏了几个花卷。盖上湿布二次醒发

  6. 冷水上锅蒸十分钟，我做的小

  7. 出锅，尝了一个，甜度正好。又香又软，很好吃

做法4：椰香小馒头

菜谱食材
白糖 40g 面粉 250g 酵母 2g 温水 适量 小苏打 适量 椰子粉 30g
做法步骤

  1. 1.先把面粉倒入盆中，放入酵母粉和小苏打搅匀，小苏打用手捏一点即可

  2. 2.把椰子粉用温水冲开，水不能太热不然会把酵母杀死，一边倒椰奶一边用手搅拌面粉。把搅拌好的面粉，揉成光滑的面团，把面团放盆里用保鲜膜包上发酵40分钟。

  3. 3.面团发酵好后再次揉面，切成如图一样的馒头胚子，开始上火蒸。

  4. 4.大概20分钟左右就蒸熟了，耶耶，可以开吃了。

做法5：葱花馒头片

菜谱食材
鸡蛋 一个 盐 适量 小葱 一根 馒头 一个
做法步骤

  1. 准备好所有的食材。

  2. 馒头切片，葱切葱花，鸡蛋打散。

  3. 鸡蛋液中加入葱花和适量的盐搅拌均匀。

  4. 把馒头片放入蛋液中均匀的裹满蛋液。

  5. 入油锅中煎至两面金黄即好。

做法6：煎馒头片

菜谱食材
鸡蛋 适量 冷冻馒头 适量
做法步骤

  1. 冷冻馒头从冰箱里拿出来，晾一下，然后切片。一个小馒头我就切成两片。

  2. 鸡蛋打散，把切片的馒头裹上鸡蛋液。

  3. 锅里下油小火慢煎即可。吃时可以蘸番茄酱或者炼乳。

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