西红柿鸡蛋面片

西红柿鸡蛋面片菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
适量
鸡蛋
5个
香菜
适量
西红柿
3个
面粉
适量

西红柿鸡蛋面片做法步骤

1
先和面，然后醒一会，这样面吃起来更筋道。面不要和太软
2
煎好的鸡蛋饼切成菱形备用
3
小葱切末，这个时间的小葱正新鲜，还有香菜，忘拍照了～
4
西红柿切小丁，开火后锅里盛一勺油，待油热后，倒入西红柿，煮沸，加一勺盐
5
倒入鸡蛋饼翻炒，加一点花椒和鸡精，出锅，装盘。
6
烧水的同时开始擀面，面擀薄后切成条
7
水开后下面，揪成小面片，沸腾两次就熟了，啦啦啦～
8
碗底撒上香菜，小葱，来一点生抽，老陈醋，我还放了一勺辣椒油，搅拌如图，真的好好吃～

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