怎么做茶叶蛋详细做法 做法集粹3篇

做法1：五香茶叶蛋

菜谱食材
酱油 适量 鸡蛋 5个 盐 适量 五香茶蛋调料 一小包
做法步骤

  1. 鸡蛋洗干净，放小锅里，加水没过鸡蛋，扔里一小袋五香茶蛋料，少加点盐，再加点酱油调色。

  2. 先大火煮开，然后转小火煮至7分熟，把鸡蛋逐个敲碎。

  3. 再小火煮至鸡蛋熟了，关火，浸泡几小时以后再吃就入味了。

做法2：茶叶蛋

菜谱食材
鸡蛋 谁意 盐 适量 香叶 适量 老抽 适量 茶叶 适量 回香 适量 美味鮮 适量
做法步骤

  1. 蛋洗净，放锅加上水，茶叶，回香，香叶，大火烧开转小火半个小时 。

  2. 煮好的茶叶蛋香香的味！

  3. 成功：

  4. 漂亮！

  5. 哈哈！

做法3：五香茶叶蛋

菜谱食材
冰糖 10克 鸡蛋 500克 盐 6克 香叶 2片 桂皮 4克 八角 6克 小茴香 4g 老抽酱油 100g 橘皮 2片 红茶或者绿茶 15克
做法步骤

  1. 把鸡蛋放入锅中煮10分钟，煮熟备用

  2. 用勺子轻轻敲碎鸡蛋，，这样煮的时候卤汁更入味

  3. 锅中加入适量水，将八角，桂皮，香叶，橘皮等放入锅中，中火将其烧开，烧开后再放入茶叶，冰糖，酱油，盐继续滚沸。放入鸡蛋转小火炖煮1小时。煮沸后的茶叶蛋不要急于捞出，在汤汁中浸泡1小时后再捞出，这样能十分入味哦！

  4. 剥开一个茶叶蛋，纹路漂亮还十分入味，有空给家人做一锅吧~

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