蓝莓慕斯筒怎么做 家常做法 做法集粹3篇

做法1:蓝莓慕斯筒

菜谱食材
淡奶油 120克 朗姆酒 一瓶盖 糖粉 10克 吉利丁片 两片(约10克) 消化饼干 若干块
做法步骤
  1. 取几片消化饼干,用墓斯托沿着饼干围成圆柱型,要围的紧一点。墓斯托在淘宝上买的,用完之后洗干净还可以反复使用。

  2. 取两片吉利丁片,大约10克,放入凉水里泡软,搁水加热至融化。

  3. 在淡奶油里加入糖粉,用打蛋器打发。

  4. 放入蓝莓果酱和朗姆酒,用打蛋器搅匀。

  5. 倒入刚才融化的吉利丁片,别全倒入(留一点点,一碗底就好)搅匀。

  6. 把蓝莓奶油溶液挤如刚才准备好的饼干慕斯托里。放到冰箱里冷藏2小时以上。

  7. 两小时后,将刚才还剩一点吉利丁溶液的碗隔水加热再次融化,在里面放一点蓝莓果酱,搅拌均匀后淋在已经成型的慕斯上,就ok啦!

  8. 如果嫌这样麻烦,就在上面放片饼干再放点果酱装饰一下。可以随意发挥,反正蛋糕是你的,想怎么弄怎么弄。

做法2:蓝莓慕斯筒

菜谱食材
淡奶油 120克 朗姆酒 一瓶盖 糖粉 10克 吉利丁片 两片(约10克) 消化饼干 若干块
做法步骤
  1. 取几片消化饼干,用墓斯托沿着饼干围成圆柱型,要围的紧一点。墓斯托在淘宝上买的,用完之后洗干净还可以反复使用。

  2. 取两片吉利丁片,大约10克,放入凉水里泡软,搁水加热至融化。

  3. 在淡奶油里加入糖粉,用打蛋器打发。

  4. 放入蓝莓果酱和朗姆酒,用打蛋器搅匀。

  5. 倒入刚才融化的吉利丁片,别全倒入(留一点点,一碗底就好)搅匀。

  6. 把蓝莓奶油溶液挤如刚才准备好的饼干慕斯托里。放到冰箱里冷藏2小时以上。

  7. 两小时后,将刚才还剩一点吉利丁溶液的碗隔水加热再次融化,在里面放一点蓝莓果酱,搅拌均匀后淋在已经成型的慕斯上,就ok啦!

  8. 如果嫌这样麻烦,就在上面放片饼干再放点果酱装饰一下。可以随意发挥,反正蛋糕是你的,想怎么弄怎么弄。

做法3:蓝莓慕斯筒

菜谱食材
淡奶油 120克 朗姆酒 一瓶盖 糖粉 10克 吉利丁片 两片(约10克) 消化饼干 若干块
做法步骤
  1. 取几片消化饼干,用墓斯托沿着饼干围成圆柱型,要围的紧一点。墓斯托在淘宝上买的,用完之后洗干净还可以反复使用。

  2. 取两片吉利丁片,大约10克,放入凉水里泡软,搁水加热至融化。

  3. 在淡奶油里加入糖粉,用打蛋器打发。

  4. 放入蓝莓果酱和朗姆酒,用打蛋器搅匀。

  5. 倒入刚才融化的吉利丁片,别全倒入(留一点点,一碗底就好)搅匀。

  6. 把蓝莓奶油溶液挤如刚才准备好的饼干慕斯托里。放到冰箱里冷藏2小时以上。

  7. 两小时后,将刚才还剩一点吉利丁溶液的碗隔水加热再次融化,在里面放一点蓝莓果酱,搅拌均匀后淋在已经成型的慕斯上,就ok啦!

  8. 如果嫌这样麻烦,就在上面放片饼干再放点果酱装饰一下。可以随意发挥,反正蛋糕是你的,想怎么弄怎么弄。

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