怎样做南瓜饼 快手做法3篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 面包糠 适量 糯米粉 300克 南瓜 300克
做法步骤

  1. 材料备齐

  2. 将皮削掉，盖住南瓜隔水蒸

  3. 蒸几分钟后取出

  4. 将皮拿掉，蒸好的南瓜，搅拌均匀

  5. 搅拌均匀后，撒上糯米粉

  6. 将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀

  7. 用工具制作自己喜欢的形状，因太过费时，后面直接取面团揉至圆形饼，沾点面包糠，防止在锅里沾锅

  8. 油烧热，下锅炸

  9. 捞出盛盘

做法2：脆香南瓜饼

做法步骤

  1. 南瓜去皮去核，蒸熟…原谅我拿了上一个食谱的图，因为本来不是打算做南瓜饼的，所以就没有拍到照片

  2. 搅拌成泥状

  3. 趁余热加入白砂糖拌均匀，如果喜欢吃甜一点可以加多一点点的糖哦

  4. 加入糯米粉，混合均均

  5. 拌均匀后，每个份量不固定，我都是随意弄的

  6. 拍扁，然后用圆形模具盖下去

  7. 准备好白芝麻，可以炒过，也可以没有炒的生的白芝麻也是可以的！两面沾上白芝麻放入平底锅中煎

  8. 准备平底锅，倒入香油或者玉米油，摊均匀

  9. 小火慢慢煎，煎的差不多的时候翻面

  10. 大概三四分钟后，见到膨胀起来，就证明熟透了

  11. 出炉

  12. 凹造型

做法3：紫薯南瓜饼

菜谱食材
白糖 一两 面粉 二两 食用油 适量 糯米粉 一斤 枸杞 若干 南瓜 半斤 紫薯 半斤 玉米面 二两
做法步骤

  1. 先将南瓜和紫薯去皮上锅蒸熟，南瓜切小块，紫薯比较小直接蒸！我是我是先蒸好再去皮，这样不是很水！

  2. 之后把南瓜和糯米粉，加上适量白糖，因为南瓜水份大，又加了一小部分玉米粉和面粉！这样和成比较软的面团！紫薯比较面，加点糯米份和白糖压均匀就可以了！和成如图的面团！

  3. 紫薯面团团成小球，手掌压扁用剪刀在周围剪成花边，南瓜饼做小点，边缘压出几道弧线，放上枸杞点缀！怕粘案板可以底上撒点玉米粉！

  4. 可以做出几种不同造型！

  5. 南瓜比较多！剩下的就纯南瓜饼了！

  6. 上锅大火蒸10-15分钟！

  7. 出锅喽！

  8. 这是油煎的！比较脆！枸杞要最后煎好再放，不然会黑！

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