如何做鲜肉馄饨 做法集萃3篇

做法1：鲜肉馄饨

菜谱食材
料酒 2勺 鸡蛋 1个 香油 少许 盐 适量 生抽 1勺 白胡椒粉 少许 香葱 若干 耗油 1勺 生姜末 若干 鲜肉糜 500g
做法步骤

  1. 买新鲜肉糜放入碗里，放入香葱

  2. 加入生姜末

  3. 加入鸡蛋，生抽，耗油，白胡椒粉，盐，料酒，香油，用筷子一个方向搅拌，搅到肉糜粘糊糊的上劲就好了

  4. 开始包咯

  5. 大肉馄饨排队队

做法2：广东特色馄饨面云吞面小鲜肉馄饨

菜谱食材
盐 少许 猪肉 少量 油 少许 浓汤宝 3分1个 面 半个 馄饨皮 少量
做法步骤

  1. 猪肉切碎，放调料腌一下，馄饨皮也是买的，我这很少人会弄馄饨皮饺子皮

  2. 包包包

  3. 在水里放浓汤宝和胡椒粉煮滚，再放馄饨都一会，再放面。喜欢吃辣的在最后放些辣椒就可以开口啦

做法3：超级鲜美好吃的鲜肉馄饨

菜谱食材
料酒 半大勺 花椒 若干 大料 2个 蚝油 1大勺 猪肉 300克 白醋 半大勺 香菜 少许 生抽 1大勺半 白糖 半大勺 黑胡椒粉 1小勺 紫菜 少许 食盐 1小勺 芝麻油 1小勺 葱姜 少许 榨菜 少许 馄饨皮 适量 玉米油 1大勺半
做法步骤

  1. 首先准备所需要的食材并清洗干净

  2. 姜蒜切末备用，花椒，大料浸泡在适量温水中

  3. 猪肉剁成泥，放入葱姜末，加1大勺生抽酱油

  4. 1大勺蚝油，半大勺料酒，半大勺白糖

  5. 1小勺黑胡椒粉，1小勺食盐，1大勺半玉米油，2大勺花椒大料水，顺着一个方向充分搅打上劲

  6. 取一个馄饨皮，放入适量肉馅，先斜角对折捏紧，再扯住下面的两个角往下拉折叠捏在一起包成元宝馄饨，放盘中备用

  7. 锅中水烧开，下入馄饨，煮到成熟浮起捞出

  8. 碗中加半大勺生抽酱油，半大勺白醋，少许榨菜，1小勺芝麻油，舀入几勺馄饨汤，搅匀，再下入馄饨，表面撒上香菜末，增添香味

  9. 成品图01

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