可乐鸡翅做法详细步骤 做法5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 糖 适量 葱 适量 生抽 适量 可乐 1罐 鸡翅 8根 色拉油 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，放入烧有热水的锅中烫一两分钟捞出，逼出血水和腥味。

  2. 用西餐叉在鸡翅正反两面戳出小孔，以便入味。

  3. 热锅入油，加姜片与葱段煸香，放入鸡翅，小火正反面煎一下，至两面略呈金黄色时倒入适量料酒和一罐可乐。

  4. 大火烧开，撇去浮沫。放入适量生抽调味，转小火熬煮。出锅前加适量砂糖收汁。

  5. 出锅。

做法2：妈妈牌可乐鸡翅

菜谱食材
花椒 1个 盐 1勺 可乐 1瓶（平常喝的中瓶） 鸡翅 20只 姜片 3～5片 胡椒面 1勺
做法步骤

  1. 先煮

  2. 注意温度

  3. 加入姜片和花椒

  4. 小火再煮一会

  5. 用筷子夹鸡翅出来，直接捞会有油。（煮了30～40分钟呢，因为我戴牙套了要烂一点）

  6. 加油

  7. 加上葱花和胡椒粉，翻炒

  8. 再加入鸡翅炒

  9. 加生抽上色

  10. ，

  11. 倒入整瓶可乐

  12. 加盐

  13. 加一点蚝油提鲜。同时加点水

  14. 盖锅盖

  15. 时不时翻翻，要不粘锅底

  16. 煮到这个样子，炒几下。出锅！

  17. 哈哈哈

  19. 附加：因为戴牙套，所以把鸡翅剪碎了吃…

  20. 附加：和妈妈第一次炒杏鲍菇吃

做法3：简版可乐鸡翅

菜谱食材
生抽 一小勺 可乐 一罐 柠檬 半个 老姜 2支 鸡翅翅中 8个
做法步骤

  1. 将翅中洗净把水沥干，然后用半个柠檬汁腌制10分钟。老姜切成3厘米宽的丝，备用。

  2. 提倡健康饮食，所以待过烧热后，直接把鸡翅放入煎锅中，不用放任何食用油。煎的过程中时而用筷子翻面，以免煎糊了。

  3. 小火慢煎，煎至出油两面金黄色，即可放入切好的姜丝。

  4. 姜丝放入锅中极速快炒30~50秒，然后倒入可乐，一点红糖，生抽，少许盐。喜欢味道重一点的可以撒点胡椒粉，一点点就够了，多了就会盖过鸡翅的味道。

  5. 佐料都放完后，小火慢顿10分钟，最后大火收汁儿，出锅摆盘即可。可根据个人喜好决定是否将汤汁和姜丝一起倒出装盘，这样，鸡翅的味道会保持得更好。

  6. 如果是拿来招待客人的，可以在盘底部铺上生菜叶，即吸油又美观。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
鸡翅中 六个
做法步骤

  1. 鸡翅洗净焯水二分钟

  2. 沥干水分叉几个小洞以便入味

  3. 锅内放适量油煎至鸡翅二面金黄，放入葱姜蒜，倒入可乐

  4. 焖煮十五分钟，待可乐收汁即可入盘，撒上葱花。（要不停搅拌，否则会黏锅）

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
鸡翅 6个
做法步骤

  1. 准备鸡翅，鸡翅罩水去沫，捞出沥水备用。

  2. 葱姜蒜切碎，锅内倒油，八分熟后爆炒葱姜蒜，放鸡翅，变色后放盐，酱油，料酒，翻炒一会放可乐

  3. 盖上盖子，大火烧开，改小火30分钟，再大火收汁

  4. 汁快收完的时候放鸡精，盛出放香菜上桌

菜谱做法推荐