可乐鸡翅做法家常做法

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 可乐 适量 鸡翅 6个
做法步骤

  1. 鸡翅洗干净，锅里加水烧开摆进鸡翅灼掉血水，再放冷水冲洗一下

  2. 锅里下油小火慢煎鸡翅至两面金黄色时加入适量的料酒，酱油，白糖，老抽翻炒片刻然后倒进可乐以刚浸没鸡翅为准，中小火煮至收汁上盘美美的享受你的杰作吧！

做法2：正宗可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 葱 如:1勺 盐 适量 可乐 适量 白糖 适量 鸡翅中 500克
做法步骤

  1. 买来的鸡翅凉水下锅，开小火焯水，这样有利于鸡翅里面血水等污物的排出

  2. 慢慢的血水和脏污的东西就排出了，看表面上浮着的这一层，等水开后鸡翅捞出，水倒掉 再用清水洗净翅膀，沥干水分待用

  3. 锅里少许油烧热，放姜片炒香，鸡翅和葱片一同下锅，鸡翅表面炒黄的同时，大葱也刚好出香味，烹一些料酒出香味，也是为了带走最后一点异味

  4. 忘了说，配料很简单，一瓶可乐（大概配十个到十五个鸡翅），葱姜片，少许酱油，少许盐，一点糖，黄酒

  5. 倒入可乐，酱油调色，味道淡的话用糖和盐调味

  6. 大火烧开，并且全程保持大火状态

  7. 一直到烧成这个样子，汤汁稍微黏稠就要不停晃动，如果稍作停顿就会糊锅 但是仍然不要停止收汁，仍然大火

  8. 收到差不多的时候，锅离火，夹出鸡翅摆盘，汤汁倒在鸡翅上面即可，差不多是指汤汁黏稠，能够均匀覆盖鸡翅而不多余

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 少量 盐 少量 可乐 500ml 鸡中翅 10个
做法步骤

  1. 把鸡翅洗净

  2. 用少量盐和料酒去腥

  3. 倒入可乐，把鸡翅完全覆盖，并高出2公分左右，可视具体情况而定，腌制10分钟左右即可。

  4. 把鸡翅和可乐一起倒入锅中，大火煮至可乐沸腾，关小火，煮至可乐蒸发，呈粘稠状即可

  5. 可根据个人爱好进行点缀

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
大蒜 5个 可乐 500ml 鸡翅 10个 姜片 8片
做法步骤

  1. 1.先把鸡翅用开水煮个二三分钟

  2. 用一勺油把电饭锅底部涂抹均匀

  3. 再把切好的姜片和大铺在油上面

  4. 然后把鸡翅放在姜和大蒜的上面、防止沾锅

  5. 最后再倒上可口、满过鸡翅

  6. 再按上煮饭键就ok了

做法5：美味不打折可乐鸡翅根

菜谱食材
酱油 适量 可乐 一听 姜丝 适量 鸡翅根儿 一斤
做法步骤

  1. 鸡翅根儿洗净，划几刀。油锅油热后，放入鸡翅根，小火煎一会，让鸡翅根儿表面微微收紧，就放入姜末和葱花爆香，继续翻炒至微微黄

  2. 倒入酱油和料酒，继续翻炒至大概五分熟吧

  3. 倒入一听可乐，翻炒均匀。盖盖儿，煮一会，注意别粘锅了。

  4. 大火后转小火，收汁完毕。

  5. 装盘，淋上锅里的汁儿，撒上香菜。你说，简单不简单？尽情享用吧，超级好吃的。

做法6：可乐鸡翅

菜谱食材
小葱 3根 鸡翅中 9个
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 将鸡翅中洗净，两面各切三刀（如图），姜切丝备用。

  3. 切好的鸡翅中放入碗中，依次将料酒：1勺、老抽：二分之一勺、姜丝放入碗中，抓匀腌制二十分钟。

  4. 锅中放水，将腌制好的鸡翅中放入锅中，将血沫煮出后捞出备用。

  5. 将捞出的鸡翅用凉水冲净。

  6. 锅中放油，将鸡翅中放在锅中煎至两面金黄。

  7. 倒入可乐，没过鸡翅即可，放入葱姜盖上锅盖焖煮8分钟，中火火收汁。

  8. 装盘，开吃！

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