干煸四季豆简单快速做法 特荐做法5篇

做法1：干煸四季豆

菜谱食材
四季豆 差不多就行 葱姜蒜 一点点 肉糜 差不多就行
做法步骤

  1. 这几个一起煸炒香，在放已经煸好的四季豆一起炒就可以了

  2. 炒四季豆一定要注意，多放点油和盐，不要问我为什么，我也说不清！老一辈都这么说，我实践后也的确如此

做法2：干煸四季豆家常版

菜谱食材
猪肉馅 适量 豆角 一斤左右
做法步骤

  1. 将豆角切成小段，用水焯一下，水里放少许油，以保持豆角翠绿的颜色，捞出备用

  2. 锅中放少许油，将猪肉馅放入煸炒，炒至肉变色了，放少许酱油，炒均匀后盛出备用

  3. 锅中放少许油，将焯好的豆角倒入，翻炒，放入少许酱油，适量盐

  4. 将炒好的肉馅倒入锅中，翻炒均匀出锅

做法3：干煸四季豆

菜谱食材
味精 两克 花椒 二十粒左右 干辣椒 四个 香油 一克 猪肉 半斤 孜然粉 两克 豆角 一斤 葱姜蒜末 适量
做法步骤

  1. 把豆角过油炸到起皱泡

  2. 控油

  3. 锅内留底油炒花椒出香后放辣椒葱姜蒜末后放豆角炒干!放入肉炒熟!加孜然粉!盐!味精!最后滴香油!大功告成!香喷喷的干辣香豆角出锅喽!胖了别怪我哦!嘻嘻

做法4：干煸四季豆

菜谱食材
味精 适量 料酒 适量 花椒 十多粒 糖 少许 盐 适量 姜末 半茶匙 四季豆 300g 蒜末 一茶匙 葱花 半茶匙 鸡精 适量 豆瓣酱 半茶匙 生抽 适量 食用油 适量 干辣椒段 适量 老干妈 一茶匙 猪肉末 100g
做法步骤

  1. 四季豆洗净撕去两侧老筋，切段备用。

  2. 放恰好淹没四季豆的油量，热后四季豆用中小火泡炸至表面起褶皱并微焦时捞出备用。

  3. 锅中留少许底油，不要太多哦。下姜蒜辣椒花椒一起煸炒出香味后，放入肉末煸干并放入老干妈与豆瓣酱，然后下四季豆翻炒片刻，加入料酒.盐.鸡精.味精.糖，最后撒上葱花！大功告成^_^

做法5：干煸四季豆

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 盐 适量 猪肉 适量 鸡精 适量 油 适量 生抽 适量
做法步骤

  1. 豆角处理好，切成合适的段。

  2. 肉剁成肉末，只放一丁点盐调个底味。姜蒜切成碎粒，干辣椒切成段

  3. 锅里放多一些油，要先用来油炸豆角。烧到有点冒烟时，放豆角下去，炸到豆角表皮都皱起，估计合适了，关火，将豆角捞起控油。

  4. 锅里留少许油，放花椒炒香(可把花椒捞起扔掉)，放肉末，一点点豆瓣酱，炒变色后放姜蒜粒，以及辣椒段，然后(有的话)放入一些芽菜(没有一样的)

  5. 放入豆角，混合起来炒一炒，放点生抽，鸡精，做最后的调味，尝尝味道是否合适，最后起锅！OK，好吃的干煸四季豆，完工啦！

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