杏鮑菇韭菜炒鸡蛋

杏鮑菇韭菜炒鸡蛋菜谱做法

主料

鸡蛋
适量
红辣椒
适量
植物油
适量
韭菜
适量
杏鲍菇
适量

杏鮑菇韭菜炒鸡蛋做法步骤

1
主料：杏鲍菇200克、韭菜100克、鸡蛋2个辅料：植物油30克、盐5克、红辣椒一个.
2
韭菜洗净切段，杏鲍菇用淡盐水侵泡几分钟洗净切条.
3
鸡蛋打散搅拌均匀.
4
热锅凉油，油热8成下鸡蛋液，煎到鸡蛋定型成块捞起.
5
热锅凉油，油热8成下杏鲍菇、红辣椒翻炒出香味辣味
6
加韭菜翻炒均匀,加盐.
7
加鸡蛋,翻炒均匀即可.

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