虾饺和百花饺

虾饺和百花饺菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

虾
适量
面皮
适量
蔬菜肉馅
适量
蒸熟的蛋黄
适量

虾饺和百花饺做法步骤

1
可以根据自己口味在肉末里放韭菜，白菜或其他蔬菜。如果要放白菜可以先把水挤干。再放入盐，芝麻油、鸡蛋液、朝着一个方向搅拌均匀
2
把肉馅放在皮里，一头合上。沾点水比较紧
3
朝着另一头打褶子。
4
再把另一头与中间合上
5
把虾去壳抽黑线，把头上的眼睛取下。虾肉切段或剁碎放进两个孔里，再把眼睛放上。百花饺从四个方向往中间捏紧。再把煮熟的鸡蛋黄弄碎放在四个孔里。
6
上锅蒸熟

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