馒头做法和调料 优选做法3篇

做法1：黄油鸡蛋烤馒头

菜谱食材
鸡蛋 一个 盐 少许 黄油 10g 馒头 四片
做法步骤

  1. 鸡蛋打撒 馒头切片 馒头片浸在蛋液里放冰箱冷藏一晚

  2. 早上先把馒头片取出回温（这步不重要 多烤两分钟也行）

  3. 馒头片是放一些黄油（我懒 黄油没隔水融化） 再撒一点点盐

  4. 入烤箱170°上下火 15分钟 搞定

做法2：南瓜紫薯馒头

菜谱食材
白糖 适量 牛奶 适量 南瓜 半个 泡打粉 适量 酵母 适量 紫薯 2个
做法步骤

  1. 将洗干净的南瓜和紫薯蒸熟

  2. 加入白糖、牛奶、酵母和泡打粉捣成泥

  3. 加入适量面粉和成光滑面团，用保鲜膜覆盖发酵四十分钟左右

  4. 将面团拿出排气，取四分之一搓成圆球，用擀面棒擀成圆形并叠加在一起卷起来用刀切开一段大概三厘米，放至蒸锅中蒸半个小时左右就可以出锅啦~

做法3：很有仪式感的玫瑰花馒头

菜谱食材
糖 10克 面粉 300克 水 140克 抹茶粉 2克 酵母 2克 绿色面团 适量 白色面团 适量 紫米水 190克
做法步骤

  1. 用紫米泡出来的水，这个取决于你想做多深的颜色，我大概就洗干净泡了10分钟就拿出来用了

  2. 面粉，酵母，糖和紫米水混合和成面团，同时再把白色面团的材料也混合起来和成面团，同时发酵

  3. 发酵好拿出来，分成饺子皮大小的剂子，留出一小块白色面团和抹茶粉混合揉成绿色面团

  4. 剂子都擀成饺子皮大小 ，6个面皮（颜色可以自己搭配，纯白，纯紫，或者紫色白色隔开）每片都叠放一点依次摆好，中间用一小团面揉成长条，当成花蕊从下往上卷起来，然后中间切开就成了两朵玫瑰花（一个人操作忘了拍照片）今天新做了蓝色，更新一下图片

  5. 从芯子那一端卷起来

  6. 中间切开

  7. 切面朝下放就变成两朵玫瑰了，蓝色忘了拍照，这个是红色的

  8. 绿色面团擀成正方形，切成小细条，或者细三角形，黏在玫瑰花外面（用的是我做的白玫瑰的照片）

  9. 二发32摄氏度半个小时，上锅蒸20分钟，焖五分钟就可以了

  10. 这是第一次做的白玫瑰

  11. 这是今天做的淡紫色玫瑰

  12. 插在花瓶里看看

  13. 装礼盒里面也不错

  14. 白色玫瑰也很漂亮

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