番茄菜花做法图片 精选做法5篇

做法1：番茄菜花

菜谱食材
盐 适量 油 适量 白糖 适量 西红柿 适量 番茄酱 适量 菜花 适量
做法步骤

  1. 菜花撕成小朵，水里放一小勺盐，把菜花放入，浸泡10分钟，洗净。放入开水锅中焯一下。

  2. 西红柿洗净，放在火上烤一下，去皮，切成小块。

  3. 炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入西红柿块，翻炒，加入番茄沙司，继续翻炒，至西红柿块融化，加盐、白糖。

  4. 把焯好的菜花，放入，继续翻炒只菜花都裹满番茄，即可。

做法2：番茄菜花

菜谱食材
盐 5克 番茄酱 30ml 番茄 200克 香葱 适量 细砂糖 15克 菜花 400克
做法步骤

  1. 番茄切小块，菜花掰开一朵一朵，方便入口的大小。葱花准备好

  2. 热锅冷油，油温约7成热下葱花炝锅。入西红柿，大火炒出汁。出沙最好

  3. 下番茄酱，调入适量糖和盐，调味。

  4. 下菜花翻炒均匀。之后添高汤或水（少量），闷煮一下。口感合适即可。

  5. 出锅

做法3：快手番茄菜花炒蛋

菜谱食材
清水 1碗半 鸡蛋 一个 白砂糖 5勺 木耳 几朵 番茄酱 2汤勺 番茄 2个 菜花 随自己高兴咯
做法步骤

  1. 菜花洗净切小块，最好拿水泡一会，水里放些盐，便于成熟

  2. 番茄洗净，切滚刀块

  3. 鸡蛋打散，热锅中加油把蛋滑炒下，盛出备用

  4. 锅烧热，葱姜暴香，先炒番茄，建议暴香时将盐加入，免喷溅，翻炒几下，炒出水，有些软即可，番茄中番茄红素需要与油脂充分接触才可被人体充分吸收

  5. 加入菜花，木耳，加清水，调入番茄酱，白糖可以随口味添加，翻搅几下盖上锅盖转小火

  6. 闷至菜花软烂10至15分钟，开盖大火收汤，可以尝尝味道哦不甜可以补加糖

  7. 出锅！

做法4：番茄菜花

菜谱食材
干辣椒 适量 青椒 半根 西红柿 一个 番茄酱 一勺 葱姜蒜 适量 花菜 半个 花椒八角 适量
做法步骤

  1. 花菜掰小块淡盐水泡半小时，清水洗干净控水备用

  2. 番茄切块，葱姜蒜切碎

  3. 炒锅上油放八角花椒炒香捞出不要

  4. 放葱姜蒜末爆香倒入番茄和番茄酱炒化

  5. 加入半碗清水烧开

  6. 加花菜

  7. 翻匀盖上盖子煮三分钟

  8. 开盖，大火收汁放几片青椒配色，调味出锅

  9. 装盘

做法5：番茄菜花

菜谱食材
胡椒粉 少许 蚝油 1勺 鸡蛋 1个 盐 一点 淀粉 适量 番茄酱 适量 菜花 适量 玉米油 少许
做法步骤

  1. 把菜花切成小朵放入水中浸洗

  2. 烧一锅开水，把洗好的菜花放入，煮差不多8分熟后捞出来沥干水份

  3. 放入碗中，加入蚝油，玉米油，盐和胡椒粉拌匀

  4. 把蛋液，淀粉，番茄酱这三样各倒入碗中

  5. 先把菜花放入蛋液中浸一下

  6. 再滚上淀粉

  7. 最后再沾上番茄酱

  8. 放入烤盘中

  9. 送入预热好的烤箱，170度15分钟

  10. 成品图

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