皮蛋豆腐的家常做法 做法荟萃6篇

做法1：皮蛋豆腐

菜谱食材
皮蛋 3个 盒豆腐 1盒
做法步骤

  1. 盒豆腐打开扣在腰盘中，

  2. 皮蛋去皮切小丁，撒在豆腐上，姜去皮切姜米撒在皮蛋上，加精盐 味素 及香油即可，食用时搅拌均匀。

做法2：好吃皮又好做的皮蛋豆腐

菜谱食材
香油 少许 鸡精 适量 生抽 适量 皮蛋 两个 榨菜 一袋 内酯豆腐 一盒 红椒青椒 少许
做法步骤

  1. 把皮蛋 青椒红椒 榨菜剁碎倒入生抽加入鸡精

  2. 把豆腐切成小块

  3. 把调制的皮蛋倒入豆腐

做法3：皮蛋豆腐

菜谱食材
豆腐 1块 皮蛋 2个
做法步骤

  1. 豆腐切片，如果自己吃，懒得切，也可以整块放进盘子里，吃的时候再用筷子弄碎就可以啦

  2. 皮蛋切小块，这个不能懒，得一定切块哦

  3. 炸辣椒油一小碗。然后往小碗里添加盐，醋，蒜末，香油，料酒，糖都适量，汁就调好了

  4. 将酱汁均匀的浇在皮蛋豆腐上面，大功告成，开吃！

做法4：皮蛋豆腐

菜谱食材
香油 少许 干红辣椒 1根 香菜 适量 生抽 少许 皮蛋 2枚 内脂豆腐 1盒
做法步骤

  1. 内脂豆腐底下四个脚剪破倒扣，豆腐可以很平整的出来

  2. 豆腐切碎，放到盘子中间

  3. 香菜、辣椒切碎，皮蛋一个切成八份(这个步骤忘记拍了)

  4. 皮蛋摆在豆腐旁边一圈，生抽、醋、香油调成汁浇下去(有的吃不来醋可以不放)

  5. 香菜、辣椒摆上去

  6. 夏天吃这个很赞哦

做法5：皮蛋豆腐

菜谱食材
蚝油 1勺 香油 少许 皮蛋 2颗 小葱 少许 内脂豆腐 1盒
做法步骤

  1. 将内脂豆腐取出后切块备用

  2. 皮蛋剥壳后切成小丁（因为我刀功技术有限，所以我对形状没什么要求）

  3. 将蚝油取一大勺后用凉白开调匀，后淋在皮蛋豆腐上（因为蚝油比较咸，所以不需要加盐）

  4. 撒上葱花，滴两滴香油即可食用

做法6：凉拌皮蛋豆腐

菜谱食材
酱油 2勺 醋 4勺 香菜 2根 皮蛋 2个 辣椒油 1勺 耗油 2勺 内酯豆腐 1盒
做法步骤

  1. 内酯豆腐切成正好的方块，皮蛋切成小丁放入盘中备用

  2. 拿一个空碗加入陈醋，生抽，耗油，香油，辣椒油，加入少量清水搅拌均匀后倒在皮蛋豆腐中，放香菜即可

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