凤尾虾简单快速做法

做法1：美味凤尾虾

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 葱 适量 鸡蛋 一个 干淀粉 适量 沙拉酱 适量 大虾 若干 面包渣 适量
做法步骤

  1. 虾若干剥壳去虾线，再用刀把虾拍扁备用

  2. 葱姜料酒腌制20分钟

  3. 腌好的虾依次占淀粉，鸡蛋液，面包渣成型拍实备用

  4. 最后电饼撑放少许油就可以煎虾了，两面来回煎至熟透就可以出锅了，摆盘之后在虾上挤上喜欢口味的沙拉酱即可。

做法2：金针菇蒜蓉凤尾虾

菜谱食材
料酒 2勺 蒜末 1勺 姜片 2-3片 金针菇 1把 虾仁 1包 粉丝 1盘 蒸鱼豉油 2勺 彩椒丁 1勺
做法步骤

  1. 用姜片、料酒将虾仁腌制10分钟

  2. 金针菇剪掉根，铺在盘底

  3. 再依次铺上粉丝、虾仁，倒入蒸鱼豉油，蒸10分钟

  4. 撒蒜末、彩椒丁，浇滚烫热油，出锅即可~

做法3：土豆凤尾虾球

菜谱食材
料酒 少许 土豆 1个 鸡蛋 1只 盐 适量 面包糠 适量 胡椒 少许 大虾 8只 低筋面粉 适量
做法步骤

  1. 虾去头，去壳，尾巴一定要留着，然后来背去虾线后加入少许盐，胡椒粉和料酒拌匀腌制半小时。

  2. 土豆去皮切片上锅蒸熟后加少许盐和胡椒粉压成土豆泥。

  3. 把土豆泥分成8个差不多大小的土豆球。

  4. 取一个土豆球压扁，放入一个虾仁，把尾巴露在外面，然后包好就可以了。尾巴朝上。

  5. 把所有的土豆虾球都做好。

  6. 用三个碗分别加入面粉，蛋液喝面包糠，每一个凤尾虾球按照面粉，蛋液和面包糠的顺序沾好。然后摆在放有油纸的烤盘上。

  7. aca烤箱155度上下火预热好后把虾球放入烤箱中层烤20分钟左右就可以了！

  8. 小心的把烤盘拿出来。

  9. 摆拍下就可以开吃了。

  10. 烤箱烤的，很健康，而且外酥里嫩特别好吃。

做法4：蒜蓉粉丝凤尾虾

菜谱食材
大蒜 7-9瓣 油 7汤匙 白糖 少于 白胡椒粉 少许 粉丝 1把 鲜虾 7只 豉油酱油 2勺 少盐酱油 1勺
做法步骤

  1. 鲜虾洗净去虾线备用，另拿一个碗放入调味料

  2. 蒜瓣洗净拍碎再剁碎，锅中放油(多放点)烧热将蒜末倒入小火煎到金黄色。

  3. 倒入调料中搅拌均匀

  4. 粉丝用水泡软，捞出绕成圈。放入虾(虾肚子那切开一点将虾尾从肚子那穿出来)

  5. 浇上蒜蓉汁，蒸锅放入水烧开后将盘子放入蒸锅7分钟关火。

做法5：凤尾虾蒸粉丝

菜谱食材
大蒜 7-9瓣 葱花 少许 粉丝 1把 小米辣 1-3个 鲜虾 7只 调味料 适量
做法步骤

  1. 洗干净，将虾头去掉备用。

  2. 将外皮剪开，再从虾中间用剪刀切个小口子备用。

  3. 将虾尾穿过小口子，弄好备用。

  4. 将粉丝摆成鸟巢方，中间再放入穿好的凤尾虾，然后上锅蒸熟，再淋入自己喜欢的调味料汤汁以及散上葱花及小米辣粒点缀。(这道工序忘了拍照就只能用完整图了)

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