南瓜饼的做法家庭做法

做法1：外焦里嫩的南瓜饼

菜谱食材
白糖 喜欢甜就多加 糯米粉 500g 南瓜 250g左右 面包糠适量 适量
做法步骤

  1. 把南瓜削皮洗干净切薄片，上蒸笼蒸，用筷子容易撮烂即可，我一般提前做，放窗台晾干水分，有的说可以用烤箱烤，咱家没烤箱就只能蒸了。

  2. 蒸好捣烂，我就是洗干净手用手捏的。哈哈，还是爪子方便，捏好后加入白糖拌好，喜欢甜就多加糖，然后放入糯米粉，边拌边加，一般可以多买点糯米粉，等到揉成光滑不粘手的较硬团即可，放在碗里盖上盖子让它醒发十分钟

  3. 然后捏一小团揉圆压扁，大小看个人喜好，拿一个大碟装入一些面包糠，把面团两面都在面包糠里稍微用力摁下，让两面都沾满面包糠，起锅大火烧油，油开后放入南瓜饼转小火炸，记住一定要小火，不然容易糊，小火可以炸久点，两面金黄即可出锅了。我儿子可爱吃了，你还在犹豫啥，快点动手吧！犹豫要带两个小孩，就没时间拍那么详细的图片了。但这每一个菜绝对出自本人之手，如果有不懂的地方，可以留言。一定回复!

做法2：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 300克 枸杞 少许 南瓜 300克
做法步骤

  1. 老南瓜切片蒸熟

  2. 加白糖

  3. 用勺子压成南瓜泥

  4. 加水磨糯米粉，一定不要加水，因为南瓜泥里面有很多水分

  5. 揉捏成不粘手的面团

  6. 分成小面团，把小面团搓圆用牙签交叉压上面可以加一颗枸杞或者是葡萄干。注意放在蒸笼里的时候下面要隔着东西或抹油，以免粘连

  7. 蒸15-20分钟，关火后不要马上打开等几分钟

  8. 成功上桌啦

做法3：南瓜饼

做法步骤

  1. 南瓜切墩，高压锅蒸熟，十五分钟

  2. 蒸熟后便可以轻易去皮了，去皮，滤去蒸馏水，将糯米粉加入，像揉面图案将其拌匀，至成南瓜面团，注意面团软而不粘就好，不要把面团揉得过硬，

  3. 饼干模具压出可爱图案

  4. 油锅，油热后转小火，炸至两面金黄且膨胀起来即可～～～美味～

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