可乐鸡翅家常做法步骤 优选做法6篇

做法1：可乐鸡翅根

菜谱食材
姜 适量 盐 适量 生抽 适量 可乐 适量 植物油 适量 老抽 适量 耗油 适量 鸡翅根 '10个
做法步骤

  1. 把鸡翅根正反切一刀便于入味

  2. 用盐，耗油，生抽，可乐把鸡翅根腌制30分钟

  3. 锅里放油，放入姜片，爆香

  4. 把腌好的翅根放入锅中，来回翻遍，把腌翅根的料汁倒入锅中再加入可乐直至淹没翅根

  5. 加入少量老抽调色

  6. 把锅里的血沫撇出

  7. 慢慢收汁，最后加入少许盐调味

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 1瓶 鸡翅 10个 黄瓜 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，加入盐，酱油，料酒，适量糖腌制三个小时

  2. 锅里加入油，油热后姜片大蒜爆香后下鸡翅炒，加适量盐，酱油，料酒，翻炒直到鸡翅变色，下可乐，淹没鸡翅就可以，开大火烧开

  3. 烧开后盖上锅盖煮20分钟就可以了。中间翻动防沾锅，依个人口味觉得淡了可以在加入小量盐翻炒到汤汁浓稠就可以装盘了！开吃！！

做法3：可乐鸡翅四季豆

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 大蒜 适量 盐 适量 四季豆 半斤 可乐 一小瓶 鸡翅 六个 海鲜酱油 适量 白胡椒 适量 姜蒜盐酱油 适量 无糖可乐一瓶 适量
做法步骤

  1. 鸡翅中，反正面切三道，以便入味。加入料酒，白胡椒粉，放冰箱腌十分钟。四季豆去丝，洗干净，加少盐，放十分钟，再控干水，备用。

  2. 热锅凉油，油热后，放姜蒜末爆香，倒入鸡翅，翻炒至变色，膨酱油，加入可乐，末过鸡翅即可。大火烧开，因为鸡肉易熟，所以中火收汁，留少许汤汁（很少），出锅备用。

  3. 锅放少许底油，姜蒜末（多蒜）爆香，放入四季豆，爆炒，生熟程度看喜好，倒入炖好的鸡翅翻炒均匀，出锅！

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 适量 翅中 适量
做法步骤

  1. 将翅中焯水，然后划花刀，便于入味。

  2. 锅内加油，下鸡翅，煎至两面金黄。

  3. 倒入可乐，生抽，放入葱段，姜，八角，如果觉得颜色浅，可以稍微加点老抽。大火烧开后，小火炖十五分钟。

  4. 最后大火收汁就可以了。

做法5：桂花可乐鸡翅

菜谱食材
姜 4片 料酒 2勺 盐 一点点 生抽 1勺 鸡翅 8个 老抽 1勺 桂花百事可乐 1罐
做法步骤

  1. 鸡翅两面划两道口子

  2. 鸡翅擦干表面水分，加入姜，料酒，生抽，老抽，盐，拌匀腌制半小时，勺子就我图上那个勺子的大小

  3. 热锅热油把鸡翅放入锅中小火煎至两面微微变脆

  4. 吨吨吨的倒入可乐，盖上锅盖小火焖10分钟

  5. 10分钟到了，这时候鸡翅差不多熟了（不熟悉的朋友可以偷偷把鸡翅扒开看一眼），夹出鸡翅，我们开始大火收酱汁 开大火收汁，边收汁边搅拌，特别是收到最后浓稠的时候一定要不停搅拌，不然会糊，收到浓稠就好

  6. 把酱汁倒到鸡翅上，撒上桂花干或者白芝麻（最好还是桂花干啦，因为我没有桂花干就用了白芝麻），开动吧(*￣m￣)

做法6：可乐鸡翅煲

菜谱食材
料酒 15毫升 土豆 80克 胡萝卜 80克 蚝油 10克 盐 3克 蒜末 5克 葱花 10克 香叶 2克 生抽 5毫升 可乐 250毫升 鸡翅 250克 姜片 5克 老抽 5毫升 食用油 15毫升 玉米 80克 洋葱碎 10克 熟白芝麻 5克
做法步骤

  1. 食材准备

  2. 鸡翅两侧各划几刀，将土豆、胡萝卜切块、玉米切段

  3. 锅中加入鸡翅、5毫升料酒和600毫升水，方太燃气灶开大火烧煮。水沸后再烧煮5分钟，结束后取出鸡翅用温水冲洗干净，再用厨房用纸吸干（PS：锅中加入鸡翅、5毫升料酒和600毫升水，方太燃气灶开大火烧煮。水沸后再烧煮5分钟，结束后取出鸡翅用温水冲洗干净，再用厨房用纸吸干）

  4. 锅中加入食用油，方太燃气灶开小火热油。油温至3成时放入鸡翅，煎至两面微焦

  5. 加入5克葱花、姜片、蒜末和洋葱碎爆出香味

  6. 加入10毫升料酒、生抽、蚝油和老抽，翻炒均匀

  7. 加入土豆块、胡萝卜块和玉米段，翻炒均匀

  8. 倒入可乐、250毫升清水、盐和香叶，盖上锅盖，方太燃气灶转中小火炖煮20分钟

  9. 开盖转大火收汁，撒上5克葱花和熟白芝麻翻炒均匀即可出锅

  10. 尽情品尝吧

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