炒三丝具体做法 特荐做法5篇

做法1：炒三丝

菜谱食材
土豆 适量 芹菜 适量 瘦肉 适量 洋葱 适量 葱姜蒜末 适量
做法步骤

  1. 准备好所需材料，土豆洋葱切丝，芹菜切段，葱姜蒜适量

  2. 先将肉炒熟，放少许酱油和花椒

  3. 葱姜和红辣椒放入锅中炒出香味

  4. 依次放入芹菜、土豆、洋葱

  5. 最后放洋葱，放盐及鸡精调味，还可再放点酱油，翻炒至断生即可

  6. 成品出来了

做法2：快手炒菜之素炒三丝

菜谱食材
土豆 100g 胡萝卜 100g 盐 1小勺 黄瓜 200g
做法步骤

  1. 黄瓜，胡萝卜，土豆切丝（不想切的话就用切丝器很快搞定），土豆丝浸泡在水中去一下淀粉

  2. 锅烧热，加入油，放入胡萝卜丝先炒一会

  3. 胡萝卜丝炒软之后加入土豆丝翻炒

  4. 加入适量的水，盖盖焖一会，这样土豆丝和胡萝卜丝会软一点

  5. 水快干的时候加入黄瓜丝，翻炒

  6. 加入适量的盐，出锅，颜色好看，又下饭，不错哦……

做法3：素炒三丝

菜谱食材
胡萝卜 100g 青椒 1个 金针菇 200g 食盐 适量 食油 适量
做法步骤

  1. 原图材料

  2. 先把金针菇去根部洗净，切成两段备用。

  3. 胡萝卜去皮洗净切丝，青椒切开去籽，切成丝备用。

  4. 锅进而倒入适量的油，等油热后倒入青椒

  5. 炒香后加入胡萝卜丝翻炒透（大约两分钟）

  6. 加入金针菇翻炒几下，15秒这样就可以了

  7. 加入适量的盐调味即可。

  8. 成品

做法4：瘦肉炒三丝

菜谱食材
蒜 2瓣 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 芹菜 少许 淀粉 少许 油 适量 瘦肉 150克 洋葱 1/3个 香干 1片
做法步骤

  1. 准备好材料

  2. 瘦肉洗干净后切丝

  3. 放入碗中，加入少许油和淀粉抓均，腌制15分钟

  4. 芹菜，香干，洋葱洗干净后全部切成细条状

  5. 多功能锅通电，倒入玉米油下蒜头爆香

  6. 再加入瘦肉，炒至表面变色

  7. 加入香干，洋葱，芹菜

  8. 高火炒2分钟

  9. 最后加入适量的盐，调味即可

  10. 成品图

做法5：低脂素炒三丝

菜谱食材
姜 适量 韭菜 1把 豆芽 适量 干豆腐皮 2张
做法步骤

  1. 姜切丝，豆腐皮切丝，韭菜切段，豆芽备用

  2. 锅内放入适量的油，轻微加热后放入姜丝爆香

  3. 放入豆芽和干豆腐丝，翻炒至豆芽断生脆口，依次加入白醋，胡椒粉，盐，少许糖，调料可根据个人口味适量添加，不喜欢吃醋的小伙伴可以不放醋

  4. 然后放入韭菜翻炒均匀即可

  5. 低脂的拌三丝即可出锅

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