葱油饼的做法怎么样简单又好吃 特荐做法5篇

做法1：手撕葱油饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 葱 适量 盐 适量 油 25g 面粉 25g 芝麻 适量 酵母 3g 温水 适量
做法步骤

  1. 面粉加酵母用温水和面

  2. 温暖湿润处发酵至两倍大

  3. 面粉，油，芝麻，盐，胡椒粉，葱做油酥

  4. 捏匀

  5. 面团分成三份

  6. 擀开抹上一层油酥

  7. 卷起，从中间切成两条

  8. 再卷起

  9. 擀开，热油

  10. 煎至微微发黄即可食用

  11. 出锅

做法2：香煎葱油饼

菜谱食材
盐 1勺半 葱末 100g 面粉 200g 水 50ml 鸡粉 1勺
做法步骤

  1. 香葱洗净切末（这里的葱切多了，留着第二天再做）

  2. 把面粉、水、盐、鸡粉混合搅拌均匀至无颗粒状，然后加入葱末、少许油搅拌均匀即可。

  3. 热锅加少许油，然后淋入一勺半的分量（视自己的不粘锅和勺子大小来定）

  4. 煎至双面煎黄色状态即可，表明微焦葱油饼才够香口哦

  5. 出锅啦～超级香脆哦！！不爱吃葱的人也会爱上的葱油饼！！以上分量做了5块葱油饼

做法3：葱油饼

菜谱食材
香葱 适量 普通面粉 适量
做法步骤

  1. 水用70-80度左右，用筷子活面，直接用手会烫伤。这个属于半烫面，烙出来的饼软乎。

  2. 面和的比包饺子面软一些。然后用保鲜膜包住，省发半小时……

  3. 随心所欲做成剂子

  4. 香葱切碎

  5. 这碗葱油很重要。香葱段加色拉油熬了半小时，平时多做点葱油放冰箱里，可以做葱油面，烙葱油饼都很好。如果没有，就把色拉油烧热，浇在一半的香葱上面。虽然没有熬的葱油香，但是味道也凑合

  6. 把剂子擀到最薄，撒上葱花，盐，我喜欢加一些椒盐，口感味道更丰富

  7. 卷起

  8. 团成一团，不要擀得太薄，葱油饼有一点厚度比较好吃

  9. 中火四分钟，熟

  10. 两面金黄

  11. 得嘞

做法4：葱油饼

菜谱食材
葱 一根 面粉 一碗
做法步骤

  1. 一碗面粉加盐加冷水和成面团…水要慢慢的加…因为一点点水就可以把面团弄得很湿…和任何面团都是这样…水慢慢加

  2. 醒面半个小时…中途揉揉…这样面团会更均匀光滑

  3. 葱切末

  4. 面团一分为二…其实也可以不分…就是比较大个而已

  5. 面团擀薄…越薄层次越多就越脆…我擀得很丑…其实形状没多大关系…嘻嘻…加一点点的盐先抹匀…加油抹匀…再撒葱…有火腿的话可以加一些…家里没有…所以没加

  6. 卷起来…最好选择能卷得长一点的那个方向开始卷

  7. 按压一些…然后拉长

  8. 另一条也拉长

  9. 卷起来

  10. 可以就刚才那样煎…我喜欢按扁或者擀一下再煎

  11. 平底锅里放一些油…中小火煎熟…不时要翻面

  12. 好了可以吃了…真的很香很脆

做法5：鸡蛋葱油饼

菜谱食材
鸡蛋 2枚 盐 适量 油 少许 面粉 300克 开水 160克 葱花少许 适量
做法步骤

  1. 玉米粉粉和自发粉

  2. 火候小火

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