葱香土豆饼

葱香土豆饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一小块
土豆
一个
鸡蛋
1个
盐
半勺
白糖
半勺
辣椒面
适量
面粉
三勺
大葱
半根
玉米粉
一勺
烧烤料
半勺
苦菜叶
一片

葱香土豆饼做法步骤

1
新鲜土豆洗干净剥皮
2
土豆切丝，然后切成小块
3
姜块切碎
4
切碎的姜块放入土豆碎块中
5
土豆中加入半勺白糖
6
三勺面粉
7
一勺玉米粉
8
半勺烧烤料（我买的是三元小厨的烧烤调味料）
9
加入一个鸡蛋
10
全部料在一起搅拌均匀，然后加入适量凉白开，继续搅拌，直到水快要淹没土豆
11
苦菜叶切丝（苦菜是为了降热量和增加食物颜色而放的，也可以不放）
12
大葱切碎
13
将切好的苦菜叶，大葱加入调好的土豆中，搅拌均匀，准备工作全部做好了
14
锅里加入适量橄榄油（也可以用植物油），烧热
15
拉进镜头
16
用勺子将调制好的土豆舀进热油锅内
17
直到看到土豆饼的边缘微黄
18
然后用锅铲翻面
19
直到土豆饼两面炸至金黄色捞出
20
这就是刚出锅热腾腾的土豆饼，外脆里嫩，趁热吃，特别香，感觉又找到了小时候的味道。
21
成品图
22
成品图
23
喜欢吃辣的朋友可以用辣椒面蘸着吃

菜谱做法推荐