排骨汤具体做法 精选推荐做法4篇

做法1：排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 胡萝卜 2-3根 盐 适量 生姜 4-5片 玉米 2个 胡椒粒 10颗
做法步骤

  1. 胡萝卜切块，玉米切段备用

  2. 切好的排骨可以过一遍水，主要是去除腥味和血水

  3. 砂锅的水烧开后放入胡椒粒和姜片，在依次倒入胡萝卜玉米排骨，大火炖15分钟然后小火30~45分钟。注意火候，最好不要把盖子盖严了。不然汤水要喷出来，留个小缝就可以了！

做法2：红萝卜玉米排骨汤

菜谱食材
姜 4片 排骨 350g 盐 少许 红萝卜 1个 鸡粉 少许 玉米 2个
做法步骤

  1. 红萝卜洗净切大块；玉米洗净切大块；姜洗净切片。

  2. 排骨切段洗净，放入电压力锅里，加入适量水，再放入姜片。

  3. 锅里水煮沸后，加入红萝卜炖煮10分钟左右。

  4. 再放入玉米煮至熟，排骨酥烂。

  5. 最后用盐和鸡粉调味即可。

  6. 香甜可口的排骨汤做好了。

做法3：薏苡仁冬瓜排骨汤

菜谱食材
味精 少许 排骨 300g 盐 1小勺 冬瓜 350g
做法步骤

  1. 排骨放入滚水中汆烫，捞起洗净控干。

  2. 薏苡仁洗净沥干，冬瓜削皮去籽，洗净切块。

  3. 排骨、薏苡仁、冬瓜放入锅中，加2000毫升水以大火煮沸，转小火继续炖熟。加调味料即成。

做法4：玉米胡萝卜白山药排骨汤

菜谱食材
料酒 1勺 排骨 一根肋骨 胡萝卜 1根 盐 适量 姜片 8片 水 适量 枸杞 15颗 葱段 3段 玉米 1根 白山药 1根
做法步骤

  1. 准备食材，玉米切2-3厘米长，胡萝卜切块，白山药切段

  2. 凉水下排骨，放4片姜，一勺料酒，把煮出来的沫沫撇干净了捞出来

  3. 锅里放适量水，放入葱段姜片枸杞，把焯好的排骨也放进去，炖上1小时，1小时后放入玉米，胡萝卜，白山药，再炖上半小时左右，差不多了快出锅时候放点盐调味，就行了

  4. 味道杠杠的，不妨试试哟！哈哈哈哈哈哈

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