馒头好吃做法做法集萃5篇

做法1：红枣玉米馒头

菜谱食材

盐适量白砂糖适量红枣若干酵母适量玉米粉适量全麦面粉适量脱脂奶粉适量

做法步骤

把玉米粉跟全麦面粉混合一起。酵母在脱脂奶粉里和开，(要温水，不然无法发酵。)其他的步骤跟做馒头一样的，就是糖只可以放一点点～
等发酵完，捏好自己喜欢的形状，再让它醒一会，放锅蒸，不要开盖子。
这是我最后的成品。

做法2：蛋香煎馒头片

菜谱食材

料酒少许鸡蛋一个盐适量油适量香葱两根五香粉少许馒头一个

做法步骤

慢头切厚片
碗中打入鸡蛋，加入少许料酒打散后,放入香葱拌匀。
平底锅预热后，倒入少许油，刷匀。
将馒头片放在蛋液里，上、下两面均匀的裹满蛋液
用筷子将裹满蛋液的馒头片，放入预热好的平底锅中。
煎至两面金黃，散少许盐和五香粉，即可出锅。
成品图。

做法3：馒头

做法步骤

酵母粉倒入温水中搅匀，用酵母粉水和面至表面光滑然后发酵两小时，呈蜂窝状即可，然后揉成自己喜欢的形状
放进锅里后再醒十分钟然后冷水上锅开蒸，蒸20分钟即可，蒸好后不要立即开盖再闷十分钟就可以开吃啦

做法4：卡通馒头

菜谱食材

小麦面粉适量

做法步骤

成品
用蔬菜汁和面，这次忘记拍照，下次补上

做法5：紫薯馒头

菜谱食材

面粉 400克酵母 4克温水 150克紫薯 1个

做法步骤

紫薯洗净，备好食材。
紫薯去皮蒸熟。
捣成泥状。
加入面粉。
温水化开酵母，边倒边搅拌。
成絮状。
盖好盖子醒发两倍大。
成蜂窝状。
揉面排气。
搓长条切剂子。
按扁，撖皮。
五个为一组，从一头卷起。
从中间切开。
整理成形，依次排好盖保鲜膜二次醒发。
水开上气蒸十分钟，关火焖3分钟。(用手轻轻按压馒头没有坑，回弹就是熟了)
成品。
好看又好吃。

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