肥牛饭家庭简单做法 推荐做法4篇

做法1：日式肥牛饭

菜谱食材
料酒 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 生抽 少许 浓汤宝 半个 食用油 适量 洋葱 1个 肥牛 150g
做法步骤

  1. 肥牛是买得现成的

  2. 洋葱切成丝，胡罗卜切片

  3. 烧开水

  4. 加入料酒和肥牛焯熟去血水

  5. 热锅热油加入洋葱和胡罗卜炒熟

  6. 调味，放入浓汤宝、蚝油、生抽、盐、鸡粉

  7. 加入适量的清水，够捞饭就可以了，我加了大约200ml

  8. 最后加入牛肉炒匀

  9. 快速炒匀关火

  10. 添饭，将炒好的牛肉洋葱铺在饭上就完成了。

  11. 成品，美味至极，你学会了没？

做法2：新手可以做的咖喱肥牛饭

菜谱食材
土豆 一个 胡萝卜 半根 洋葱 半颗 咖喱块 超市买的都 肥牛 一盒装
做法步骤

  1. 上述食材做的是两人份的 准备好食材 切成小块状 根据分量酌情添加

  2. 依次放入土豆，胡萝卜翻炒半熟状态 +清水（水要盖过食材表面）

  3. 然后➕咖喱块（我用的泰国的，推荐百梦多味道重）煮十分钟左右：中 ➕椰浆

  4. 然后➕肥牛直接放锅里 ：中 等味道渗透，土豆熟了，肥牛熟了✔ 小火收汁闷几分钟就 （觉得味道淡可以➕盐）

做法3：窝蛋肥牛饭一个电饭煲就搞定

菜谱食材
料酒 1勺 蚝油 1勺 清水 半碗 鸡蛋 1个 生抽 2勺 玉米淀粉 5克 蜂蜜 半勺 老抽 多半勺 洋葱 半个 大米 150克 肥牛片 200克
做法步骤

  1. 大米洗净放进电饭煲里用快煮模式

  2. 肥牛片大米沸水里焯到变色涝出

  3. 热锅倒油，放入洋葱丝炒出香味放入肥牛片翻炒均匀

  4. 倒入秘制酱汁

  5. 中火煮至汤汁粘稠

  6. 剩3分钟左右时倒入电饭煲内

  7. 窝个蛋闷至蛋清凝固就可以享用牛肉饭啦

  8. 扒拉开流心的瞬间太治愈了

  9. 细节图

  10. 轻搞定一顿焖饭～

做法4：肥牛饭这样做最好吃

菜谱食材
料酒 1勺 蚝油 1勺 葱末 10克 生抽 2勺 白糖 1勺 老抽 1勺 玉米粒 20克 黄油 15克 肥牛 200克 剩米饭 一碗
做法步骤

  1. 准备好所有食材

  2. 开火后锅中放入一碗剩米饭，沿着锅边放入肥牛片，接着放上一块黄油、玉米粒和葱花。

  3. 2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺料酒搅拌均匀后倒入锅中。

  4. 让所有食材吸饱汤汁。

  5. 出锅前撒上一些胡椒粉（可不放）。

菜谱做法推荐