雪梅娘怎么做好吃 做法荟萃4篇

做法1：雪梅娘

菜谱食材
糖 40克 玉米淀粉 15克 牛奶 90ML 糯米粉 50克 黄油 10克 草莓 根据量定草莓数量
做法步骤

  1. 糯米粉克，玉米淀粉，牛奶，糖全部倒在一起，调成无颗粒粉浆

  2. 有点稠哦，不过没关系，大火蒸15分钟，趁热加黄油

  3. 用擀面仗擀扁揉光滑后放保鲜膜冷藏30分钟，冷藏好的面团分小份

  4. 面皮中间挤入奶油

  5. 放上草莓 ，再挤一些奶油把草莓包住

  6. 捏包子一样包好，反过来放在纸托中

做法2：许你一个软妹子的草莓雪梅娘

菜谱食材
淡奶油 100g 细砂糖 8g 草莓 若干 纯净水 150g 玉米油 10g 雪媚娘粉 100g
做法步骤

  1. 准备食材！

  2. 将纯净水、玉米油、细砂糖（雪梅娘皮）煮到快沸腾时关火。

  3. 加入雪梅娘粉混合均匀。

  4. 取出面团，戴上一次性手套揉匀。

  5. 揉好的面团放在蒸锅上蒸15分钟左右。

  6. 取出面团，保鲜膜包起来放入冷冻室30分钟左右，充分冷却定型。

  7. 淡奶油加入细砂糖（雪梅娘内陷）高速打发。

  8. 打发至出现顺滑的羽毛状纹路即可。

  9. 从冷冻室取出面团，分割成35g左右的小面团，揉圆擀平，包裹上打发好的奶油，中间倒放一颗草莓（去蒂去底部）揉圆，也可以像我一样揉成自己喜欢的形状。

  10. 放进冷冻室冷冻成型即可，一次性吃不完的话可以放进冷藏室冷藏。

  11. 雪梅娘表面可以撒少许熟的雪梅娘粉装饰，也可以不撒。

做法3：雪梅娘

菜谱食材
糖 20克 油 5克 玉米淀粉 15克 牛奶 90克 糯米粉 50克 鲜奶油 适量
做法步骤

  1. 糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊

  2. 面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟

  3. 蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀

  4. 另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉

  5. 将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用

  6. 取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度

  7. 取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油

  8. 再放入切好的水果丁，上面再铺一层奶油

  9. 将面皮包裹好，翻过来，略整形成圆形即可

做法4：雪梅娘

菜谱食材
糖 20克 油 5克 玉米淀粉 15克 牛奶 90克 糯米粉 50克 鲜奶油 适量
做法步骤

  1. 糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊

  2. 面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟

  3. 蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀

  4. 另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉

  5. 将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用

  6. 取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度

  7. 取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油

  8. 再放入切好的水果丁，上面再铺一层奶油

  9. 将面皮包裹好，翻过来，略整形成圆形即可

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