蚝油生菜做法详细步骤 做法集萃5篇

做法1：蒜泥蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 两大勺 鸡精 半勺 白糖 一勺 生菜 一颗 蒜头 3瓣
做法步骤

  1. 生菜洗净，蒜头切成碎泥，蚝油加一勺水和白糖调成汁。烧开水后将生菜焯水沥干备用

  2. 开锅倒入少量油，把蒜头放入油锅中炸出香味，将蚝油汁加入，开了后直接淋在生菜上，拌好就可以吃拉

做法2：蚝油生菜

菜谱食材
蒜 适量 蚝油 适量 盐 适量 淀粉 适量 生菜 适量 美人椒 适量
做法步骤

  1. 生菜洗净等会要给它过水

  2. 水煮开放几滴橄榄油，生菜煮几秒钟就可以，捞出沥水

  3. 蒜切碎，美人椒等下做装饰用

  4. 蒜爆香后放入蚝油盐和水淀粉，可以放一点生抽

  5. 做好的蚝油汁淋在生菜上，把美人椒切小段点缀上就好了

做法3：蒜蓉蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 1勺 生菜 2颗 生姜 2片 大蒜瓣 3瓣 菜籽油 1小勺
做法步骤

  1. 生菜洗净

  2. 蒜末姜丝

  3. 油锅放姜丝蒜末炒香

  4. 放入生菜，盐，蚝油

  5. 炒至根部开始发软

  6. 出锅盛盘

做法4：蚝油生菜

菜谱食材
蒜 3瓣 蚝油 2勺 盐 少许 生菜 半颗
做法步骤

  1. 生菜洗净

  2. 起锅，加少许油下生菜，翻炒 加蚝油，少许盐

  3. 翻炒一下加蒜末，出锅

  4. 装盘

做法5：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 适量 盐 少量 蒜末 适量 生抽 适量 生菜 适量
做法步骤

  1. 生菜洗净

  2. 锅中倒入清水，滴几滴油，放少量盐（这样煮出的生菜是翠绿的），水烧开后，放入生菜煮几下，盛出控水。

  3. 另起油锅，爆香蒜末

  4. 放少量糖，少量生抽和盐，放适量的蚝油，翻炒几下。

  5. 加入水淀粉，使汤汁浓稠。

  6. 将汤汁浇到生菜上即可。

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