焖大虾的做法大全

做法1：油焖大虾

菜谱食材
姜 一小块 蒜 4-6瓣 酱油 一勺 醋 一勺 葱 一棵 番茄酱 一袋 红糖 一勺 大虾 10到15个 盐鸡精淀粉 少许
做法步骤

  1. 先用醋泡过之后，用淀粉裹好放入油锅炸透，然后捞出来备用。

  2. 然后将葱姜蒜末放入一个碗中，挤入番茄酱，然后放入一勺红糖醋酱油，调好备用！

  3. 最后将炸好的大虾放入锅中，然后将调好的酱汁倒入锅中，等汤汁变少虾熟透就可以出锅了。。。

做法2：简单好吃油焖大虾

菜谱食材
虾 400g 葱丝姜丝 适量
做法步骤

  1. 挑去虾线去掉虾包，清洗干净。

  2. 锅热后放入适量油，油要稍微多一点，放入桂皮和大料，煸香后放入虾，虾要摊平，待一面儿变色后翻面，翻面后用铲子挤压虾头，挤出红油，放入葱丝，姜丝，盐，白糖，料酒，翻炒均匀再放一点水，焖30秒钟，出锅。

做法3：油焖大虾

菜谱食材
姜 适量 胡椒粉 适量 料酒 1勺 糖 适量 大蒜 适量 盐 适量 高汤 适量 豆瓣酱 1勺 番茄酱 1勺 小葱 2 草虾 1斤 酒酿 1勺
做法步骤

  1. 用剪刀将草虾头须剪掉背部剪开挑出沙肠 洗干擦干

  2. 生姜 大蒜切末 小葱切细

  3. 热锅烧油油温180度快速放入草虾过油至6成熟

  4. 锅内留少量油放入生姜大蒜末炒至金黄放入料酒至酒精挥发完依次放入酒酿 豆瓣酱 番茄酱 高汤 少许盐 糖 胡椒煮至浓稠放入草虾慢烧

  5. 烧好后装盘撒上葱花即可

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