排骨萝卜汤配菜做法 做法集粹3篇

做法1：瑶柱排骨萝卜汤

菜谱食材
排骨 一条 萝卜 一个 瑶柱 5粒
做法步骤

  1. 排骨斩件，飞水，冲洗干净浮沫；萝卜削皮切大件；瑶柱用水泡发后去除杂质

  2. 全部材料放进汤锅，加入8碗清水。

  3. 大火煮开后，转小火煲2个小时。

  4. 放盐调味即可。

做法2：排骨萝卜汤

菜谱食材
排骨 500g 土豆 一个 白萝卜 一个
做法步骤

  1. 排骨洗净，放入锅里煮开水

  2. 白萝卜切块后用水冲一遍，这样才不会苦

  3. 土豆切块备用

  4. 锅里的水开后用勺子打掉上面的泡沫

  5. 放入草果，姜和萝卜

  6. 20分钟后放入土豆

  7. 放入食盐

做法3：排骨萝卜汤

菜谱食材
萝卜半个 适量
做法步骤

  1. 先将排骨洗净，萝卜切小块

  2. 放入水，开盖，待水煮开，除去浮沫

  3. 将水倒掉，再加入少量清水，加入适量老酒，酱油，少量糖，盐，放入萝卜，关盖煮15分钟

  4. 15分钟后，开盖，加少量味精，出锅

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