可乐鸡翅做法和调料 做法荟萃6篇
做法1:可乐鸡翅
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鸡翅沸水汆一下,捞出。
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锅中倒入适量植物油,放入姜片和八角,小火爆香。
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加入鸡翅翻炒,中火,至变色。
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加入可乐(至少要没过鸡翅),生抽,料酒,大火煮开。盖锅盖,转中小火,煮20~25分钟。大火收汁即可。
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成品图。
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做法2:可乐鸡翅
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准备鸡翅,蒜头,辣椒,生姜
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往电饭锅里抹上一层油,铺满生姜,再把鸡翅放在生姜上,尽量不重叠!再把辅料撒上去即可!
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倒入可乐,与鸡翅平行
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再倒入2~3勺酱油,1~2勺米酒!根据个人口味
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辅料准备完毕!电饭锅烹饪30~50分钟即可
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出锅✌
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做法3:红火可乐鸡翅根
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鸡翅根切花刀,倒入适量酱油,盐,糖,醋,腌制十五分钟。或者用李锦记豆豉鸡翅酱油代替
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热锅凉油
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加入葱姜蒜丝等煸炒出香味,下鸡翅根
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翻炒三分钟后加入可乐适量,中小火炖十五至二十五分钟
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收汁后盛出,撒一点芝麻点缀
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做法4:可乐鸡翅
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鸡翅洗净焯水一下拿出,放入盐,料酒,酱油,耗油,蒜头抓匀腌制半小时以上(我第二次做腌制了1个小时更入味)
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准备葱姜八角,热锅下油爆香,将腌制好的鸡翅一个个码放好,煎至两面金黄,再加一点点盐和酱油
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倒入可乐,家里人不喜欢太甜,所以我只倒了三分之一多一点,这个因人而异,然后盖上盖子大火闷6分钟左右开盖搅拌下,等待大火收汁就ok啦
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装盘,擦掉盘子周围的油渍
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成品。家人都说好吃不腻
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做法5:可乐鸡翅
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鸡翅洗净。用刀划下两面
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材料就这些。很简单的
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用老抽和料酒腌的结果。个人口味较重。所以加了点盐。口味淡的。不要加盐。影响口感
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华丽丽的下锅。用油稍微过下。然后倒入可乐。盖上锅盖。就成这样
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个人感觉味道还是蛮不错的
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做法6:可乐鸡翅
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1、鸡翅洗净,两面各划上几刀,冷水下锅,加料酒焯水,冲洗干净。
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2、准备一个平底锅,放入姜片,将鸡翅有皮的那面先朝下煎(锅中不要放油,煎一会儿鸡皮就会出油的,利用鸡翅本公身的油就够了)
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鸡翅煎至两面变色微焦
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3、倒入生抽、蚝油,稍稍翻炒一下。 4、倒入可乐,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了(如果不喜欢鸡翅过于甜腻,也可以少些可乐,加一点水中和下)
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5、中小火焖10分钟后收汁即可出锅。(汁不要收的太干,装盘之后淋上一些香甜浓郁的汤汁,超级美味)
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6、撒上芝麻或小葱装饰。
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完成
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