南瓜饼的做法大全 特荐做法5篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 面粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

  2. 蒸好的南瓜放入大碗中捣碎成泥，放入适量面粉搅拌均匀，放入适量糖。

  3. 手上蘸点面粉防止粘连，用手把面泥按压成饼。

  4. 电饼铛预热，放入适量的食用油，煎制，等一面变黄后翻面煎。

做法2：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 面包糠 适量 糯米粉 400g左右 南瓜 400g左右 豆沙馅 适量
做法步骤

  1. 南瓜子用调羹刮掉

  2. 切小片放微波炉加热8分钟

  3. 南瓜冷却后搅碎～糯米粉一点一点加入。着急的朋友可以放冰箱里冷却

  4. 活好面～手面板面粘少许油

  5. 掐面剂子～捏面饼放入豆沙馅、面饼厚一些要不容易漏馅～喜欢在甜一些、可以在豆沙馅里加点白糖～有模具的朋友可以放模具里做出造型来～

  6. 平底锅放油中小火～面饼两面粘面包糠放入锅中～油放莫过面饼一半的量

  7. 我这个稍微有点过火了颜色有点深～最好在浅点就更好了～面饼上的黑点其实是豆沙漏了所以就这样了～呵呵！

做法3：南瓜饼

菜谱食材
南瓜 440g 汤 适量 糯米饭 400g
做法步骤

  1. 南瓜去皮切块，放锅里蒸熟。

  2. 量好所需的糯米粉分量

  3. 南瓜用大勺子捣碎，并逐渐加入糯米粉和白糖。最后是可以成团的不太粘手的感觉。

  4. 碟子上铺些生粉防止粘底，再把南瓜面粉团搓成一个小圆圈，再用手压扁成片状，用模具盖出形状。

  5. 放盘

  6. 油锅热油后转成中小火，放入南瓜饼。前后翻转，待南瓜饼中间鼓起就OK了。

  7. 我这次的分量可以做28个饼，大家可按比例适当增减面粉和南瓜量。

做法4：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 250克 南瓜 100克
做法步骤

  1. 南瓜去皮切块蒸熟加入白糖，根据个人。

  2. 蒸熟的南瓜放凉了和糯米粉和面

  3. 和好的面粉

  4. 一个一个捏成饼形状

  5. 平底锅加入适量的油煎至金黄即可

做法5：不用黄油和低筋面粉烤南瓜饼干

菜谱食材
糖 适量 油 适量 蔓越莓干 适量 干面粉 适量 失败的面团 108g
做法步骤

  1. 取一块和好的面，失败的面成功的面都可以，我取了108g面，我的面有点稀，所以在给它擀成饼的时候我在面板上放了适量面粉，擀面杖上抹油，防止粘

  2. 面擀成饼，不要太薄了

  3. 用饼干磨具压成饼干

  4. 我家是九阳上下火小烤箱，预热120度10分钟，饼干放入烤箱180度烤10分钟，反面5分钟，注意自己家的烤箱脾气，别烤糊了

  5. 烤好了，放凉

  6. 装入瓶中，大概108g面烤20个饼干，不能烤太多，会吃不完，放久了会软

  7. 烤完吃一个脆脆的！

菜谱做法推荐