南瓜饼

南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

南瓜
440g
汤
适量
糯米饭
400g

南瓜饼做法步骤

1
南瓜去皮切块，放锅里蒸熟。
2
量好所需的糯米粉分量
3
南瓜用大勺子捣碎，并逐渐加入糯米粉和白糖。最后是可以成团的不太粘手的感觉。
4
碟子上铺些生粉防止粘底，再把南瓜面粉团搓成一个小圆圈，再用手压扁成片状，用模具盖出形状。
5
放盘
6
油锅热油后转成中小火，放入南瓜饼。前后翻转，待南瓜饼中间鼓起就OK了。
7
我这次的分量可以做28个饼，大家可按比例适当增减面粉和南瓜量。

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