小龙虾家庭简单做法 做法集萃3篇

做法1：小龙虾盖浇饭

菜谱食材
水淀粉 适量 白米饭 适量 小龙虾尾 适量
做法步骤

  1. 小龙虾尾准备好（我买成包装袋的） 各种陪料准备好

  2. 热锅凉油，葱花椒爆香 小龙虾下锅 翻炒 加入辣椒丝 龙虾肉熟透后，加入水淀粉，冰糖）酱油 收汁就好（汁不要烧干，）

做法2：麻辣小龙虾

做法步骤

  1. 食材：小龙虾，花椒，麻椒，辣椒角，紫苏，大蒜，生姜，小葱，火锅料，郫县豆瓣酱，香叶，桂皮，八角，生抽，老抽，蚝油，料酒，鸡精，盐，醋，啤酒

  2. 1.洗虾 2.炒料：顺序为先放生姜，大蒜，桂皮，八角，花椒，麻椒 再放：辣椒，香叶 最后放：郫县豆瓣酱 火锅料 3.放入小龙虾翻炒稍微过油 4.加入啤酒（将要没过三分之二的小龙虾），老抽，生抽，蚝油，鸡精，盐，小葱 加少量水 5.转大火，煮10-15分钟 6.出锅前加紫苏叶，淋一勺醋

做法3：简易版小龙虾

菜谱食材
大蒜 一头 香叶 7片左右 桂皮 1块 八角 3个 啤酒 1听 姜片 6-7片 蒜苗 1根 小龙虾 3斤 小米椒 4根 大芹菜 一根
做法步骤

  1. 小龙虾清洗干净

  2. 把小龙虾处理干净，头剪掉，尾巴的虾线抽掉

  3. 准备好要用的调料

  4. 这个是一个非常重要的调料一定买一袋，味道会非常棒

  5. 锅内倒多一点的油

  6. 把龙虾放进去分拨炸一下

  7. 炸好，备用

  8. 锅内剩少量油，把前面的配料炒一下

  9. 在放入前面炸好的龙虾，翻炒片刻

  10. 倒入好人家的小龙虾料，和啤酒一听炖煮15分钟

  11. 最后倒入芹菜，炖煮5分钟左右即可出锅

  12. 出锅啦，味道超级棒

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