青椒炒肉的家常做法简单 做法荟萃4篇

做法1：青椒炒肉丝

菜谱食材
姜 少许 料酒 少许 盐 少许 青椒 3个 鸡精 少许 小苏打 少许 精肉 100g
做法步骤

  1. 腌肉，加入少许小苏打和料酒，腌制20分钟左右就可以…

  2. 洗好青椒

  3. 分别切丝，顺便把姜丝也切好，如图

  4. 热锅下油，适量即可，放入肥肉小火鞭炒一会，再放入瘦肉，基本变色后即可先盛出来。下姜丝爆香后倒入青椒丝稍微翻炒，再将鞭炒过的肉丝倒入。调味，加入适量盐和鸡精，再炒一会就可以美美的出锅啦~

做法2：菜椒青椒炒肉

菜谱食材
味精 适量 香油 适量 盐 适量 青椒 100g 猪肉 100g 油 2勺 菜椒 100g
做法步骤

  1. 菜椒青椒洗净切段，肉切片备用

  2. 锅中放油，油热后先放入肉片翻炒，加点盐，炒出肉香味

  3. 然后放入辣椒，翻炒均匀后放入酱油和香油

  4. 最后放少许味精调味即可出锅

做法3：青椒炒肉丝

菜谱食材
味精 适量 盐 适量 青椒 8个 老抽 适量 色拉油 适量 孜然 适量 猪前胛肉 一快
做法步骤

  1. 青椒切丝备用。

  2. 猪前胛肉切丝，用少量盐腌制备用。

  3. 锅倒入适量油，油热放入腌制好的肉丝翻炒。

  4. 肉丝变色后倒入青椒丝翻炒。

  5. 倒入适量老抽上色，放入适量盐，放入适量孜然，放入适量味精翻炒几下就能起锅了。

做法4：青椒炒肉

做法步骤

  1. 备料 ：葱花 蒜片

  2. 肉切片

  3. 麻椒手撕 青椒切块

  4. 搭配上两天腌制的泡菜

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