青椒炒肉丝

青椒炒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少许
料酒
少许
盐
少许
青椒
3个
鸡精
少许
小苏打
少许
精肉
100g

青椒炒肉丝做法步骤

1
腌肉，加入少许小苏打和料酒，腌制20分钟左右就可以…
2
洗好青椒
3
分别切丝，顺便把姜丝也切好，如图
4
热锅下油，适量即可，放入肥肉小火鞭炒一会，再放入瘦肉，基本变色后即可先盛出来。下姜丝爆香后倒入青椒丝稍微翻炒，再将鞭炒过的肉丝倒入。调味，加入适量盐和鸡精，再炒一会就可以美美的出锅啦~

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