酸梅汤小结的做法和步骤 快手做法3篇

做法1：酸梅汤小结

菜谱食材
冰糖 250克 水 5公斤 桂花 5克 乌梅 75克 山楂干 75克 乌枣 50克 甘草 5克 白豆蔻 2.5克
做法步骤

  1. 乌梅75克，山楂干75克，乌枣50克，甘草5克，白豆蔻2.5克，洗净，泡8小时以上，热水下锅，或洗净，冷水下锅。

  2. 第一煎放3.5公斤水，开锅后，依次放入1中材料。小火煮45分钟，放桂花，滤渣，放糖。

  3. 第二煎（第一煎的料再煮一遍）放1.5公斤水，中小火煮20~30分钟。滤渣，放桂花，放糖。

  4. 把第一煎和第二煎混合，冰镇。

做法2：酸梅汤小结

菜谱食材
冰糖 250克 水 5公斤 桂花 5克 乌梅 75克 山楂干 75克 乌枣 50克 甘草 5克 白豆蔻 2.5克
做法步骤

  1. 乌梅75克，山楂干75克，乌枣50克，甘草5克，白豆蔻2.5克，洗净，泡8小时以上，热水下锅，或洗净，冷水下锅。

  2. 第一煎放3.5公斤水，开锅后，依次放入1中材料。小火煮45分钟，放桂花，滤渣，放糖。

  3. 第二煎（第一煎的料再煮一遍）放1.5公斤水，中小火煮20~30分钟。滤渣，放桂花，放糖。

  4. 把第一煎和第二煎混合，冰镇。

做法3：酸梅汤小结

菜谱食材
冰糖 250克 水 5公斤 桂花 5克 乌梅 75克 山楂干 75克 乌枣 50克 甘草 5克 白豆蔻 2.5克
做法步骤

  1. 乌梅75克，山楂干75克，乌枣50克，甘草5克，白豆蔻2.5克，洗净，泡8小时以上，热水下锅，或洗净，冷水下锅。

  2. 第一煎放3.5公斤水，开锅后，依次放入1中材料。小火煮45分钟，放桂花，滤渣，放糖。

  3. 第二煎（第一煎的料再煮一遍）放1.5公斤水，中小火煮20~30分钟。滤渣，放桂花，放糖。

  4. 把第一煎和第二煎混合，冰镇。

菜谱做法推荐