排骨汤的做法大全 快手做法6篇

做法1：玉米排骨汤

菜谱食材
姜 30g 味精 适量 排骨 500g 盐 适量 鸡精 适量 香菜 20g 红萝卜 50g 玉米 1个 竹笋 200g
做法步骤

  1. 排骨洗净焯水（排骨凉水放入锅中待水开起浮沫就好了）

  2. 焯好水后的排骨放入凉水中激下

  3. 锅烧热放油加入焯水后的排骨大火翻炒大概1分钟 加水（没过排骨） 姜

  4. 大火炖20分钟后加入玉米 竹笋 红萝卜块 换小火炖20分钟

  5. 关火 放盐 味精 鸡精

  6. 盛入容器撒上香菜即可

做法2：坤博砂锅煲玉米排骨汤

菜谱食材
姜 10g 排骨 300g 胡萝卜 1个 盐 1勺 白醋 5ml 玉米 3个
做法步骤

  1. 最近入的坤博砂锅，4.6升，容量够大，煲汤非常好

  2. 将所需食材处理干净，排骨洗去血水，胡萝卜去皮洗净，姜，葱洗干净，玉米毛须清理干净

  3. 锅里烧开水，将排骨焯一下

  4. 冷水冲洗干净

  5. 玉米切一块一块的，胡萝卜切滚刀块，姜切片

  6. 砂锅里放入排骨、玉米，姜，倒入清水，滴入一点白醋，大火煮开，小火慢炖

  7. 煮至排骨快熟的时候，倒入胡萝卜再煮10分钟即可，最后放入葱花

  8. 营养美味的玉米排骨汤就好了，

  9. 成品

  10. 成品

  11. 成品

做法3：花生莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 300g 盐 适量 莲藕 350g 水 2000ml 花生 100g
做法步骤

  1. 莲藕洗净去皮拍碎切块

  2. 排骨买回来已经剁块，

  3. 花生洗后加入开水中

  4. 加入莲藕和排骨，带水开，去掉浮沫，就可以盖上高压锅，大火煮开再小火煲30分钟就可以。

  5. 最后的汤为什么没有莲藕呢？很简单，因为太好吃了，做好的时候忘记拍照，再拍的时候就剩花生排骨汤了。有排骨的图就大家想象吧！

做法4：土豆胡萝卜炖排骨汤

菜谱食材
排骨 一根 土豆 两个 萝卜 两小根 姜片 五片
做法步骤

  1. 首先切好排骨和姜片，放入锅中，锅里一次性放满水，切记中途不加水。

  2. 土豆切好一块一块的，用水泡着，以免变色，淀粉太多容易太粉影响汤。~当然也可以根据个人喜好来

  3. 根据个人喜好，还可以放入胡萝卜。我个人觉得这样炖着吃营养更丰富，所以切了萝卜块放入。

  4. 先沸水撩一下再小火炖，土豆和排骨还有姜片先一起炖。

做法5：香芋排骨汤

菜谱食材
味精 少许 料酒 两勺 排骨 500克 盐 两勺 生姜 5片 大葱 一根根 香芋头 适量
做法步骤

  1. 排骨洗净

  2. 生姜，料酒，盐，排骨放入冷水焯一下，焯掉血水后，用冷水洗干净备用

  3. 盐，生姜，水，漫过排骨，【无需加料酒】高压锅大火叫6分钟左右，转小火约10分钟。

  4. 冷却后，开锅加入香芋，因为香芋很容易煮熟，所以晚一点放，盖盖，再高压锅闷5分钟即可

  5. 加入适量味精，起锅

  6. 开吃啦！

做法6：养生排骨汤

菜谱食材
排骨 600克 胡萝卜 100克 大葱 2段 红枣 很多颗 食盐 3克 山药 1根 玉米 一根 热水 600克
做法步骤

  1. 准备所有食材

  2. 精排冷水下锅加葱段、姜片、料酒焯水煮开，撇去浮末捞出；

  3. 砂锅中放入胡萝卜 红枣 玉米

  4. 再放入煮好的排骨

  5. 加入开水，一定是要开水噢，煮50分钟

  6. 煮50分钟后加入山药 少许盐 再煮15分钟

  7. 撒入枸杞和小葱花，就可以出锅啦，很美味哒，把汤喝光光。

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