洋葱炒鸡蛋最正宗的做法 特荐做法4篇

做法1：洋葱炒鸡蛋

菜谱食材
料酒 ½茶匙 清水 1汤匙 鸡蛋 3个 盐 ½茶匙 紫皮洋葱 1个
做法步骤

  1. 洋葱去掉外皮后，切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散，倒入 料酒½茶匙和清水1汤匙搅匀备用。 先把锅烧热，然后倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用。

  2. 锅中再倒入一些油，大火加热，待油温5成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软（大约1分钟 左右）后，放入盐½茶匙炒匀。

  3. 最后倒入炒好的鸡蛋。

做法2：洋葱炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 小米辣 1个 紫皮洋葱 半个
做法步骤

  1. 鸡蛋打散放入盐 洋葱切条 小米辣切条

  2. 锅里热油 倒入鸡蛋液 翻炒熟 锅里热油 倒入洋葱和小米辣 加入盐 炒至洋葱透明变软 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀

  3. 出锅

做法3：洋葱炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 少许 青椒 半个 鸡精 1勺 生抽 1勺 洋葱 半个 香葱 1根 红椒 半个
做法步骤

  1. 洋葱、青椒、红椒都切丝，香葱切碎。

  2. 2个鸡蛋炒熟装碗备用。

  3. 锅中倒油，油热倒入洋葱炒1分钟。

  4. 接着倒入青椒、红椒炒几下。

  5. 再倒入炒熟的鸡蛋，加1勺生抽、少许盐翻炒，最后倒入香葱，加1勺鸡精拌匀即可。

  6. 出锅啦！

做法4：最家常的洋葱炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 一勺 植物油 少许 洋葱 1个
做法步骤

  1. 一个洋葱切四方块儿，两个鸡蛋打散 这是大概两个人的量

  2. 锅里放油，可以放的略微多一点儿 油多一点烧的热热的煎鸡蛋才好吃 油热下鸡蛋炒散成块状，盛出来备用

  3. 利用锅里炒鸡蛋的油把洋葱炒软，成透明状。喜欢吃有甜丝丝味道的洋葱可以不用炒特别软

  4. 放进去炒好的鸡蛋翻炒一下

  5. 我这里只用了一勺盐（调料盒里的小勺）调味，其他调料都没放，这样炒出来的菜可以吃到洋葱特有的清甜和鸡蛋的鲜香 盐的用量不用那么严格，按照自己口味添加就好，不过少吃盐对身体有好处哦！

  6. 翻炒均匀就可以出锅装盘啦

  7. 人间烟火气，最抚凡人心……

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