酸辣粉

酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
10克
花生油
5ml
盐
2克
香醋
3ml
生抽
2ml
大葱
10克
花生
50克
黄豆酱
10克
红薯粉
100克

酸辣粉做法步骤

1
准备食材：红薯粉、花生、干辣椒等；
2
清水煮沸，放入红薯粉，煮软；PS：可以用热水泡软，时间长些
3
热锅，冷油，放入花生米，小火炒熟，趁热晒一点盐；PS：想花生米去皮就热锅热油
4
炒过花生的油，放入黄豆酱、干辣椒爆香，再加入香醋、生抽煮沸；
5
锅中加入骨头浓汤，煮沸，放入红薯粉；
6
放盐、大葱拌均，起锅，放入花生米即可。

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