竹筒饭怎么做好吃又营养

做法1：竹筒饭

菜谱食材
胡萝卜 10克 豌豆 15克 香菇 100克 玉米粒 30克 腊肠 100克 糯米 100克 粳米 50克
做法步骤

  1. 粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时

  2. 腊肠切片，香菇洗净，切粒

  3. 将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟

  4. 将煮过的米捞出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀

  5. 竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中

  6. 上锅蒸30分钟

做法2：竹筒饭

菜谱食材
米 两小把 竹子 一截
做法步骤

  1. 首先得有合适竹子不能太细也不能太老了。把竹子砍成一段一段的再把竹心里清洗下（竹子是干净的只是有渣子）

  2. 里面装两小把洗过的米，水没过米5~6厘米（可以的话加肉加菜）加油。用削好的萝卜作塞子（为我的两个小妹妹做吃的）

  3. 搭火，不会搭火之前的等于白干。竹筒斜着放，烧火的时候要转竹筒不然竹子里的饭会焦滴。

  4. 烤啊烤，翻啊翻。胡了！

  5. 没有放油烤得有点点焦，也忘了放盐。

  6. 开动咯，哥哥给妹妹做的竹筒饭，满满的爱

做法3：竹筒饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 香菇 适量 米饭 适量 香肠 适量 腊肉 适量 竹筒 适量 茭白竹笋 适量
做法步骤

  1. 大米加酱油糖浸泡二小时软化膨胀，加上香菇腊肉竹笋茭白等辅料拌匀，品种不限，觉得什么好吃放什么，竹筒锯下一段，一段封闭，另一端凿个小孔，将配料米饭填满890%空间，加水满至满，用锡纸和葡萄酒瓶的软木塞堵住洞口，放入烤箱220度高温双面烧烤，估计30-45分钟烤至竹香四溢，表面焦黄取出，用刀劈开上桌即成，喜欢吃甜的，只有白米中加糖即可

  2. 竹筒切忌太粗，超过二根手指宽直径烤箱至少要烤一小时以上，不容易熟透

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